Храна за бедните, източник на здраве - Хроника
Без глутен, помага при отслабване, „работи“ срещу стареенето и рака и дори добре.
Пием шепа хапчета, съдържащи витамини и минерали - от които често огладняваме - борим се с излишните килограми и често ядем диетично ястие, което на вкус е ужасно, но се казва, че е здравословно. Въпреки че имаме редица култури, които могат да бъдат чудесен заместител на скъпите хапчета, те имат благоприятен ефект върху здравето ни и помагат, ако искаме да отслабнем.
Едно от култивираните ни растения е елдата. Формата му вече не е обикновена: има три сърцевидни страни. Преди това беше храна за бедните. В днешно време посетителите на био магазини започват да изследват все повече и повече.
И защо е полезно да се консумира елда? От една страна, той е страхотен антиоксидант: поради своята рутина, съдържанието на витамин С и Е.
Това предотвратява развитието на тумори и възпаления. Той е полезен за защита на сърцето и съдовата система. Помага за регенерацията на клетъчната стена, укрепва съединителните тъкани и спомага за забавяне на процеса на стареене.
Неговото изключително високо съдържание на фибри е полезно при диета, загуба на тегло и предотвратяване на запек. Освен това помага и за предотвратяване на чревни тумори.