4 засищащи бързи храни, които не угояват
Великденският пост, според православния календар, е започнал на 19 февруари и продължава до 7 април, а ситите, богати на хранителни вещества и здравословни храни, които могат да се ядат от тези, които постят през този период, са ограничени.
Запасите на организма от протеини, желязо, калций, цинк, витамин В12 и витамин D намаляват в случая на тези, които постят. За да спестим енергия по време на гладуване, според vegetariantimes.com, можем да използваме храни като:
боб- Чаша боб ни дава една трета от желязото и протеина, необходими на ден. Бобните фибри помагат за понижаване на холестерола. Фасулът също е източник на калий, цинк и витамин В.
орехови ядки- Фъстъци, лешници, бадеми, шам фъстък и други мазни плодове. Те са богати на цинк, витамин Е и омега-3 мазнини, много полезни за организма, консумирани в умерени количества. Бадемите също съдържат много калций.
зърнени храни - Те са богат източник на витамин В12, желязо, калций и други хранителни вещества. По време на гладуване не се ядат яйца, което води до дефицит на витамин В12 и зърнените храни могат да компенсират този дефицит. Зърнените храни, които се консумират редовно, помагат за понижаване на холестерола и намаляват риска от рак на дебелото черво или други храносмилателни разстройства.
леща за готвене- Подобно на фасула, лещата е част от категорията бобови растения и е добър източник на протеини и фибри. Лещата, за разлика от другите бобови растения, съдържа два пъти повече желязо. Фолиевата киселина и няколко витамини от група В се намират в лещата, която е особено важна за бременните жени.