4 вкусни рецепти с пресни броколи - Здравна доза

здравна

Броколите са известни с високото си съдържание на желязо и бета-каротин. Поради тази причина този зеленчук може да предотврати анемия, особено за вегетарианци. Прочетете, за да откриете 4 вкусни начина за готвене с броколи.

Знаете ли, че има много вкусни рецепти с броколи, които предлагат ползи за здравето? Този зеленчук е много хранителен, съдържа витамини А, С и Е, аминокиселини, цинк и калий.

Броколите са богати на антиоксиданти със способността да се борят срещу действието на свободните радикали и да прочистват кръвта. освен това, зеаксантин и бета-каротин в броколи подпомагат здравето на очите.

Омега-3 мастните киселини и витамините в броколи ускоряват производството на колаген в организма, като възстановяват еластичността на кожата и я предпазват от слънцето.

Високото му съдържание на фибри подобрява храносмилането, предотвратява инфекции и задържа възпалението на червата.

За да се възползвате напълно от свойствата на този зеленчук, най-добре е да го консумирате на пара или суров. По-нататък предлагаме 4 вкусни рецепти с броколи.

1. Брокали с брокони с шунка

Това без съмнение е една от най-интересните вкусни рецепти за броколи. За обяд си направете гратен от броколи с шунка. Няма да се налага да жертвам повече от 15 минути от вашето време! Шунката ви дава допълнителни калории, докато хранителните вещества в броколите ви помагат да сервирате балансирано хранене.

съставки

  • 1 връзка броколи
  • 5 филийки шунка
  • ¼ лук (нарязан)
  • 1 червен
  • 3 супени лъжици (60 г) масло
  • 1 супена лъжица (16 г) зехтин
  • 150 г извара

Инструкции

  • Започнете с пара на броколи за 5 минути.
  • Нарежете шунката на кубчета.
  • Намажете тиган със зехтин, добавете шунката и варете до златисто.
  • След като нарежете домата и лука, сложете ги в тигана и ги запържете.
  • След това добавете броколите.
  • Накрая добавете сиренето и маслото и гответе, докато се разтопи.

2. Фетучини с броколи

Фетучини е един от най-популярните видове тестени изделия. Комбинирайки фетучини с пиле и броколи, ще получите много вкусно ястие. Белият сос ще подобри горчивия вкус на този зеленчук.

съставки

  • 450 г (1 паунд) пилешки гърди
  • 500 г тестени изделия
  • 1 връзка броколи
  • 1 супена лъжица (20 г) масло
  • ½ чаша сметана за готвене
  • 3 супени лъжици (45 г) пармезан
  • Лук на прах
  • 1 супена лъжица (10 g) брашно
  • 1 скилидка чесън
  • Сол на вкус)
  • 1 чаша (250 мл) пилешка супа
  • 1 супена лъжица (16 г) зехтин

Инструкции

  • Нарежете пилето на парчета.
  • Намажете тенджера със зехтин и гответе пилето в сотен стил. Покрийте тигана и го оставете да се готви.
  • Сварете пастата и я оставете да се охлади. Оставете водата настрана.
  • Измийте добре букета броколи и го нарежете на няколко парчета.
  • Добавете маслото. Гответе лука и чесъна в сотен стил до златисто.
  • Добавете водата, в която сте сварили макароните, пилешката супа и сметаната за готвене.
  • Преди да сервирате, прецедете пастата и добавете броколи.
  • Покрийте пастата и броколите със соса и поръсете отгоре пармезан.

3. Броколи с масло, в списъка с вкусни рецепти за броколи

Един от най-лесните начини да сервирате броколи е да го приготвите в сотиран стил с масло и да го подправите.

съставки

  • 1 връзка броколи
  • 3 супени лъжици (60 г) масло
  • 1/8 лук (нарязан)
  • 3 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица (16 г) растително масло
  • Сол и черен пипер (на вкус)

Инструкции

  • Варете броколи за 4 минути.
  • Добавете олио и масло.
  • След това добавете чесъна и ги гответе в сотиран стил. Внимавайте да не го изгорите.
  • Накрая прецедете броколите, подправете ги със сол и черен пипер (на вкус) и сервирайте.

4. Скариди с броколи

Не е препоръчително да ядете скариди през цялото време, но от време на време тази храна може да снабди тялото ви с йод, витамини, холестерол и протеини. Той идеално се съчетава с броколи, невероятен източник на хранителни вещества.

съставки

  • 5 скариди на порция
  • 1 връзка броколи
  • 3 скилидки чесън
  • 2 луковици лук
  • 2 супени лъжици (20 мл) бял оцет
  • 3 супени лъжици (30 мл) соев сос
  • 1 парче джинджифил
  • 1 супена лъжица (10 g) царевично нишесте
  • ½ чаша (125 ml) вода
  • ½ супена лъжица (5 g) пиле на прах
  • 1 супена лъжица (10 g) захар

Инструкции

  • Намажете тенджера със зехтин и сварете нарязани броколи в сотен стил.
  • Накълцайте чесъна и лука. Сложете ги в тигана.
  • Смелете джинджифила и го добавете към състава. Покрийте тигана и гответе на тих огън 5 минути.
  • Комбинирайте водата с царевично нишесте, бял оцет, пиле на прах, захар и соев сос. Разбийте леко.
  • Веднага след като броколите са готови, добавете скаридите (измийте предварително).
  • След като скаридите придобият розов цвят, добавете течния състав и оставете да къкри 2 минути, докато стане напълно розов.
  • В края сервирайте с малко ориз.

Коя от тези 4 вкусни рецепти за броколи ще опитате?