4 важни мисли за h; ztart; sr; л, мами; д-р; л; s a j; л; около майор от 20-те години; csk; от nyv
Имам много специална книга в ръката си онзи ден от лавицата на баба ми. Блестящата готварска книга служи не само като колекция от хранителни рецепти, но и като прелистваща се домакинска дрънкулка: планирането на менюто, спестяване на пари, планиране, практически съвети и психическото и физическото здраве на семейството също са вписани в традиционните рецепти.
Обикновено не прелиствам готварските книги, но по някаква причина все пак извадих 100-годишния том от рафта и оставих миризмата на старата книга да ми удари носа. Случайно го отворих някъде и след това в първата секунда забелязах с очите си изречението, което ще стои като мотото на книгата:
„Освен че съобщават натрупаните в тях рецепти за храна, готварските книги всъщност ще имат за задача да запознаят жените с всички тайни на управлението на домакинството. Компилиране на ястията от всеки обяд и вечеря, логично адаптиране към постоянно повтарящите се събития на буржоазния дом (голямо измиване, домакинство, почивка, гостоприемство и др.), Правилното разпределение на сумата за кухнята, като се вземе предвид здравословното състояние на всеки член на семейството и т.н. всички те са важни неща, чието правилно решение е много по-важно от перфектната подготовка на всяко ястие. "
Когато обясних всички плюсове и минуси на училищните уроци по домашна икономика в по-ранна статия, си мислех точно това. Защото ако нямате трудолюбива баба, неработеща майка, тогава никой не учи детето на всичко това, така че знанията да станат оскъден елемент. Защо е сезонът? Какво да търсите, когато купувате суровина? Как да проектираме финансовата рамка, времевия график и не на последно място, умственото меню? Как да поставим красива маса без съкровища? Наред с други неща, Брилянтната готварска книга предлага отговори на тях.