4-те етапа на диверсификация
Преживяхте чудното преживяване на раждането и първите месеци от живота на вашето удивително бебе. Всеки ден е ново предизвикателство и се чудите как да се подготвите за основния етап от диверсификацията на храните, който създава хранителен отпечатък, който може да продължи цял живот.
Диверсификацията на храните не е сложна, ако знаете 4-те най-важни етапа на диверсификация и оптималното хранително съдържание за всеки етап, но също така и рисковете за бебето от нарушаване на правилата.
Бебетата не се раждат с вътрешен механизъм, който ги насочва към избора на хранителна диета, така че зависи от майката да им осигури в точното време най-добрите хранителни вещества от най-здравословните храни. За стомаха, който тепърва се учи да смила, плодовете и зеленчуците под формата на пюрета са идеалното начало. Започнете с една храна, например пюре от корени (напр. Морков), която давате няколко поредни дни, след това добавете друг зеленчук.
Зеленчуковото пюре се приготвя чрез сваряване на няколко цели зеленчука, които се отстраняват и се смесват само с един зеленчук със сока, в който всички са били сварени. След няколко дни можете да комбинирате 2 зеленчука. До 8 месеца можете да давате на бебето ябълки, моркови, картофи, сладки картофи, тиквички, пащърнак, броколи, карфиол, корен от магданоз или целина.
Готовите храни трябва да имат консистенция на пюре, което не изтича от чаената лъжичка за 6-8 месечно бебе. Въпреки че можете да си купите храна, специално предназначена за бебета, с подходяща консистенция, препоръчително е да ги приготвяте у дома, като използвате кухненски робот (миксер, блендер и др.), За свежест на съставките и контрол върху съдържанието.
На втория етап се добавят плодовете (на всеки няколко дни): круши, праскови, кайсии, нектарини, череши, вишни, цитрусови плодове и авокадо, от които се правят смесени пюрета. Не комбинирайте повече от 3 плода.
Според последната информация на Световната здравна организация, всички плодове се въвеждат преди 1 година, включително тези, които преди са били считани за алергени (ягоди, ягоди, къпини, малини, киви), ако няма алергична основа при бебето.
Към зеленчуковите пюрета се добавя екстра върджин зехтин или масло от гроздови семки, като препоръчителното количество е чаена лъжичка олио на около 50 грама пюре, към което можете да добавите пресен магданоз, добре измит и ситно нарязан.
Можете също така да въведете зърнени храни, като оризови зърнени храни. Започнете с малки порции (1-2 чаени лъжички) и преминете към по-големи порции (2-3 чаени лъжички), за да достигнете три хранения на ден, до 9 месеца. Използвайте меки храни с определена текстура (например смачкани, супа, пюре и полутвърди храни).
От 8-мия месец нататък в диетата на бебето трябва да започнат да се появяват парчета храна.
Домашното сирене се добавя към плодовото пюре в 10.00, а пюрето - към обедното пюре. Най-препоръчваното месо е "биологичното" пиле, пуйка или говеждо месо. Избягвайте евтиното търговско пиле, то е пълно с хормони на растежа.
Въпреки че можете да намерите и сирене в занаята, препоръчително е да го правите у дома, от мляко и лимонов сок.
Месото може да се вари отделно или заедно със зеленчуците. Започнете с малки количества, които можете постепенно да увеличавате, от ден на ден до 50 г. Препоръчително е да включите въвеждането на храни, богати на желязо, като качествено месо, риба, пилешки дроб или пуйка, възможно най-скоро. Можете също така да въведете яйцето (ако има алергична патология, белтъкът се въвежда след 1 година).
Бебетата са готови да преминат към храна за възрастни около една година. Въпреки че повечето храни все още трябва да бъдат натрошени или нарязани на малки парченца, едногодишните бебета са в състояние да ядат същия вид храна като останалата част от семейството, при условие че семейството се храни здравословно и балансирано (без преработено месо, наситени мазнини или транс, търговски сладкиши и сокове). На една година нормалното дете може да пие течности от чаша и почти може да се храни с чаена лъжичка.
След 2-годишна възраст можете да сложите капка сол в храната, но също така ароматни билки и много зелени. Можете да въведете пълномаслено краве мляко в препарати преди 1 година, но като напитка само след навършване на 1 година.
Най-големият риск от диверсификация: хранителни алергии
Имунната система на бебето се формира от раждането. В тази връзка научните изследвания са установили, че бебетата, които са кърмени естествено поне 6 месеца, са много по-защитени от алергии, тъй като майчиното мляко е най-добрият имунизатор, особено след като първите месеци от живота са решаващи за борбата с инфекциите. и алергии.
Що се отнася до хранителните алергии, медът е напълно забранен под една година, тъй като може да причини ботулизъм, заболяване, което предизвиква хаос върху тялото на бебето.
Особено бебетата, които идват от семейство с анамнеза за хранителни алергии в миналото, трябва да стоят настрана от потенциално алергенните храни и да бъдат наблюдавани от алерголог.
Най-често срещаните хранителни алергени са рибите (черупчести) и свинско месо, ягоди, ядки, краве мляко, белтъци, мед. Те причиняват кожни и стомашно-чревни алергии. Поради тази причина ядките, фъстъченото масло, цялото грозде, твърдите плодове или зеленчуци, свинското месо, по-едрите семена, стафидите, пуканките трябва внимателно да се представят на тези с анамнеза за алергии.
Според международни проучвания кравето мляко, соята, продуктите от пшеница, ядките (включително фъстъченото масло), яйцата и ракообразните са храните, които най-често са отговорни за алергии. Не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, ако подозирате, че бебето ви е чувствително към определени храни и сте загрижени за всички здравословни проблеми, които те могат да причинят.
Много от уроците, които бебетата научават за храната и процеса на хранене, оставят впечатление, което ще продължи цял живот. По-късно хранителните предпочитания и навици, апетитът и правилата за хранене се влияят от хранителните практики през първите месеци от живота.
Здравословното и правилно хранене за бебето осигурява оптимален растеж и в същото време е наследство, което оставяте за цял живот. Следователно диверсификацията на храните е от съществено значение и трябва да се прави, както казват експертите, а не по „ухо“ или по съвет на „благодетелите“. Следвайте принципите и етапите на разнообразяване и ще имате здраво, здраво и щастливо бебе. Освен това, ако имате нужда от помощ, обърнете се към лекар, който е специализиран в храненето на бебета.