4 съвета за готвене добре, без да харчите повече! Яжте Движете се
Балансираната диета и ниският бюджет вървят ръка за ръка, когато проявите малко хитрост преди, по време и след влизането в кухнята. Открийте тук как лесно да олекотите краищата на месеца в кухнята.
Вкус на по-ниска цена
Кой казва, че готвенето с евтини продукти е скучно? Докато подправките имат лоша репутация като цена, напълно е възможно да ги получите евтино на пазара или в някои хранителни магазини, които ги продават на едро. Понякога просто трябва да поръсите няколко подправки върху основните си ястия, за да ги подобрите лесно: икономична алтернатива на вече приготвените сосове. Смесени с малко масло, вашите подправки също ви позволяват да направите перфектна марината за вашите меса и риба.
Глазирано пиле с мед и подправки
За да направите тази марината, смесете 2 пилешки гърди, 8 с.л. до s. течен мед, 5 с.л. до s. соев сос, 1 ч.ч. до в. настърган джинджифил, 2 анасонови звезди, 1 канелена пръчица, 1 ч.л. до в. лют червен пипер и мариновайте пилето за 2 часа. Печете в продължение на 30 минути при 190 ° C, като бастирате често. Сервирайте на тънки филийки.
Купувайте сезонни продукти и се възползвайте от пазарите, за да спестите пари
Пазаруването на пазара е добра идея да се запасите с пресни плодове и зеленчуци. Сезонните продукти, често по-вкусни, защото се берат, когато узреят, имат гордо място на щандовете на търговците. Плюс за околната среда, но и за портфейла ви! Тези храни се предлагат на най-добрата цена през високия сезон, за разлика от продуктите извън сезона, които са по-редки и следователно по-скъпи, тъй като обикновено се внасят.
В края на пазарите продавачите също често намаляват цените, за да могат да продадат цялата си стока, преди да затворят. Разбира се, зеленчуците, които остават, не винаги са най-красивите, но са също толкова добри и вкусни.
Морковна супа - хубава или не - с кимион
За да постигнете това моркова супа, Обелете 2 кг моркови и ги нарежете на тънки филийки. Обелете и нарежете лука. Поставете морковите и лука в тенджера. Добавете 5 литра вода. Сол. Варете на умерен огън около 30 минути. Морковите трябва да са нежни. Резервирайте 2 черпака бульон в купа. Добавете 2 с.л. до в. кимион. Смесете. Добавете бульон, ако е необходимо, в зависимост от желаната консистенция. Коригирайте подправката, ако е необходимо. Сервирайте тази супа топла или студена, поръсена с ½ куп нарязан кориандър.