4 сочни яхнии в котел - Рецепта Femina
За тези храни всъщност не може да се каже, че са диетични, но при събиране на приятели това обикновено интересува малцина.
Не е нужно да се грижите за съдовете в казана, можете да ги оставите там, просто трябва да ги разглеждате понякога, може би да приготвяте сварения сок.
Овче яхния
Състав:
- 2 кг кокалче месо
- 3 глави лук
- половин кг зелени чушки
- 40 dkg домати
- 2-3 скилидки чесън
- 3 dl червено сухо вино
- кимион
- червен пипер
- масло
Задушете нарязания лук в чаша върху маслото, поръсете с червен пипер, след това добавете нарязаното месо. Посолете, подправете със семена от кимион и счукан чесън. Запържете малко препечен хляб и след това добавете виното. Покрийте и оставете да къкри, ако е необходимо, и добавете малко вода. Преди месото да е готово, добавете нарязаните чушки и домати. Гответе готово. Внимавайте да нямате твърде много сок.