4 прости трика за включване на пълнозърнести храни във вашата храна FoodStory
Вече знаете, че здравословната диета трябва да съдържа и пълнозърнести храни, важен източник на фибри и минерали за нашето тяло. По-трудно е обаче да приложите подобни съвети на практика, особено след като не винаги намирате здравословни възможности за закупуване в магазините. Имаме няколко трика, които ще ви помогнат да поставите пълнозърнести храни на първо място в диетата.
Пълнозърнестият хляб, зърнените бисквити и като цяло всеки продукт, в който обикновеното брашно е заменено с пълнозърнесто, се счита за по-здравословен. Пълнозърнестите храни съдържат повече фибри и протеини и освен това, използвани в рецептите (независимо дали говорим за брашно или пълнозърнести храни), ще дадат по-еластична текстура и приятен аромат.
И въпреки факта, че бялото брашно и продуктите, които го съдържат, често са по-изкусителни, има опции да включите пълнозърнести храни в любимите си рецепти и в ежедневното си меню.
1. Заменете част от бялото брашно с пълнозърнесто брашно в рецептите
Това е най-простият трик, който можете да приложите на практика, защото не включва големи промени в рецептите. Можете да смените бялото брашно с ръжено брашно, елда или пшенично брашно от спелта. Въпреки че няма определено правило за този вид заместване, най-добре е да не замествате повече от 50% от бялото брашно във вашите любими рецепти. В противен случай крайният продукт ще има твърде плътна текстура.
2. Добавете зърнени храни към салати или любими рецепти
Тази категория включва овес, елда, амарант, кафяв ориз, ечемик, булгур, киноа, смляна обвивка. Можете да ги приготвите предварително и да ги добавите в точното време в салати със зеленчуци или зеленчуци.
3. Използвайте пълнозърнести храни в супи вместо юфка
Ако обичате супи, със сигурност няма да имате проблем да замените юфка или юфка с шепа добре подбрани зърнени храни. Тоест зърнени култури, които запазват текстурата си след кипене. Можете да използвате булгур, ечемик или елда. Или ги сварете с останалите съставки, или ги сварете преди и ги добавете в края. Отивам чудесно в супи с говеждо или зеленчукови супи.
4. Не изключвайте зърнените храни за закуска
Пригответе любимите си пълнозърнести храни с мляко и подправки и ще получите перфектен пудинг за първото хранене за деня. Пълнозърнестите храни са по-сладки от обикновено, така че няма да ви трябват прекалено много захар, мед или кленов сироп, за да подсладите тези ястия.
С активирането и използването на платформата за коментари се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook компании съгласно Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.
Натискането на бутона по-долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТАРНАТА ПЛАТФОРМА.