4 прекрасни рецепти за свинско месо - Рецепта Femina

Консумираме почти всички части от свинското месо. Можете да го направите пържено пържено, пържено, приготвено на пара, както искате.

месо

16 трика за перфектно месо

Кребето и пържолата изведнъж са подходящи за пържене, хълбоците и кръста са най-подходящи за пържене цели. Закупеното месо може да се съхранява в хладилник за около два дни, но може да се съхранява във фризера в продължение на месеци.

Следващите рецепти разкриват трикове за приготвяне на перфектното свинско месо.

Шницел

Състав:

  • половин кг свинско месо без кости
  • 2 яйца
  • брашно
  • галета
  • масло
  • сол

Измийте месото. Нарежете го или помолете месаря ​​да му направи пържено месо и той ще го нареже за вас. Правете разфасовки перпендикулярно на влакната, в противен случай влакната ще изсъхнат и месото може да стане дъвчещо. Разбийте двете страни на месото и сол на вкус.

Ако не искате да правите много ястия, поръсете брашното върху вестникарска хартия, а галетата върху друга. Разбийте яйцата в малка чиния. Оваляйте месото на брашно, яйца и накрая галета. Загрейте олиото, сложете месото и запържете от двете страни до златисто кафяво.