4 храни на основата на колаген за забавяне на стареенето на кожата - списание Therapeutes
Бръчките са много честа причина за безпокойство. Още от първите признаци на стареене много от нас търсят решения за намаляване на естественото стареене на кожата, особено с помощта на козметика. Те често са много скъпи и тяхната ефективност остава съмнителна. От друга страна, има здравословни храни, съставени от естествен колаген, за да се справят със стареенето, без да разбиват банката.
Колаген, какво е това ?
Както може би знаете, колагенът е протеин, открит в цялото тяло. Всъщност около 30% от протеина в тялото ни е колаген. Въпреки че е силно концентрирано хранително вещество във вътрешния слой на кожата, колагенът се намира и в косата, ноктите, ставите и чревната тъкан. Това е малко като "лепило", което сглобява няколко части на тялото.
В тялото има поне 16 вида колаген (1). Около 90% от колагена, открит в човешкото тяло, е тип I, II и III. Колагенът тип I и II се намира в кожата, костите, сухожилията и връзките, докато тип II се намира най-вече в ставите.
Телата ни произвеждат колаген, но когато достигнем 20-те си години, естественото ни производство на колаген започва да намалява. Това е, когато видимите признаци на стареене на повърхността, като фини линии и бръчки. С напредването на възрастта може да започнем да страдаме от други състояния, свързани с дефицит на колаген, като ревматоиден артрит (2).
В допълнение към естествения процес на стареене, токсините и замърсителите от околната среда, прекомерното излагане на слънце, пушенето и диетата с високо съдържание на рафинирана захар и пържени храни също унищожават естествения ни колаген. Тези фактори могат да попречат на бъдещото производство на колаген и да предизвикат видими признаци на стареене (3). Като гарантирате, че се храните здравословно през целия си живот, забавяте видимия процес на стареене на кожата.
Хранителните вещества и витамините, които да включите във вашата диета, са:
- Витамин Ц: Той се съдържа в храни като цитрусови плодове, киви и ананас.
- Мед: Намира се в храни като месо от органи, какао на прах и гъби портабела.
- Глициния: Намира се в храни като желатин, пилешка кожа и свинска кожа.
- Цинк: Намира се в храни като стриди, говеждо и раци.
За щастие има и много източници на колаген, както и храни, богати на антиоксиданти, които да ви помогнат да увеличите приема си, за да поддържате тялото си в добра форма.
4 храни с колаген
1. Дива сьомга
Дивата сьомга съдържа цинк, микроелемент, показан като полезен за активиране на протеините, необходими за синтеза на колаген (4).