3-ти форум на BZfE: повече или по-малко ?!

Здравословен начин на живот за всички - наука, политика, бизнес и общество могат да постигнат тази цел само заедно. Имаше подходи от изследвания и практика на третия форум на Федералния център по хранене (BZfE) като част от Бонските дни на храненето # berta19.

повече

По въпроса за храненето За общата целева група

Повече зеленчуци, по-малко месо? Правни мерки или прозрение чрез повече (хранително) образование? Или може би „бутането“ на по-здравословния избор в смисъл на бутане? На тазгодишния форум на BZfE всичко се въртеше около въпроса: Как хората могат да бъдат мотивирани да възприемат начин на живот, който им позволява да остаряват здравословно? Общо около 500 участници се събраха на 5 септември за третия форум на BZfE в Бон.

Фокусът беше върху следните аспекти:

  • Едно от тези средства е националната стратегия за намаляване и иновации за захар, мазнини и сол в крайните продукти. Как ще изглеждат утрешните храни, които съчетават удоволствие и здраве?
  • Хранителни тенденции: Clean-Eating, Paleo, Foodporn - сега идват „климатиците“?
  • Nutri-Score, ключалка или подробна информация от ЯМР модела? Как трябва да се етикетира храната, така че потребителите да могат по-лесно да правят по-здравословен избор?.
  • Още креативни подходи! Какви възможности има в съвременните мерки за обществено здраве?
  • Още зеленчуци на първия ред! Какво можем да научим от други страни, когато става въпрос за побутване?
  • Превенцията на работното място е нещо повече от кошница с плодове - какви възможности предлага насърчаването на здравето на работното място?

„Бонската беседа за храненето“ формира вълнуващо заключение. Тук експерти обсъдиха под заглавието „Промяна в начина на живот - кой е най-добрият начин?“ с публиката.

# berta19

Форумът на BZfE се проведе на 5 септември 2019 г. в кметството на Бон-Бад Годесберг като част от „Дните на храненето в Бон # berta19“, които BZfE организира за трети път съвместно с Германското общество по хранене (DGE). DGE, проведен преди това на 3/4 Септември нейната работилница "Хранителни съвети в дигиталната ера".

Използвайте хаштага # berta19, за да намерите по-вълнуващи публикации по темата в Twitter.

Специална изложба за хранителни изследвания

Дните на храненето в Бон бяха придружени от специална изложба за изследователски проекти, финансирани от Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL). В съответствие с темите на хранителните дни, спектърът варираше от адекватно снабдяване с хранителни вещества до преформулиране на храни за намаляване на захарта, мазнините и солта в диетата до промяна в хранителните навици.