333 добри места на езерото Балатон LikeBalaton

Но не само храната, но и ресторантите непрекъснато се променят. В допълнение към познатите ресторанти и бюфети „ние сме тук от дете”, отварят се нови места, които носят нови вкусове. Освен това с гастрономическите разработки публикациите по гастрономия също търсят нови пътища. Унгарската кухня също.

добри

- Изобилие от 63 конкуриращи се листа изчезнаха през последните 10 години и унгарската кухня също се промени. Ние не сме гастрономическо списание, а списание за гастрономия - анализира Йозеф Винко, главен редактор. Той също така добави, че въпреки че днес е много трудно да се продаде културно списание, рецептите включват литература, гастрономическа история, гастротуризъм и дори писания за чуждестранни знаменитости. Разбира се, в центъра на всяка колона е храната, храненето.

- Няколко години си мислехме, че гастро революцията е просто мимолетна мода, тенденция. Тогава се оказа, че става дума по-скоро за благополучие, чувство за живот, желание за добра храна, добър живот - каза Йозеф Винко, след което добави, че списанието се е променило съответно. Част от тази промяна е идеята, родена преди няколко години, тяхното издание за гастроинструкции „Балатон 2019“.

Редакцията на Унгарската кухня от 15 души е избрала от класически и чисто нови места.
„1000-1500 гастрономически места са посетени от този малък екип през изминалата година“, каза главният редактор. Гастро ръководството за Балатон 2019, което принадлежи към летния брой на списанието, което ще излезе на 26 юни, представя 333 места на езерото Балатон, които според редакцията си заслужава да бъдат посетени за всички.