30 ноември рецепти за ядене без ултрапреработени храни │ здравна кухня
Тъй като поднових обучението си по диетология, подхождам към подбора си по различен начин и е хубаво да видя, че моят опит в храненето се развива малко по малко. Например научих колко е важно да ядем разнообразни храни, защото телата ни се нуждаят от много неща, които само храната може да осигури и тези витамини и минерали не се намират във всички храни. И да, перфектната храна, тази, която ще отговори на всички наши нужди, не съществува и от нас зависи да варираме удоволствията, за да осигурим на тялото си това, от което се нуждае, за да функционира перфектно.
1: пиле от вар и пюре от сладък картоф
Сладките картофи са с високо съдържание на фибри и имат нисък гликемичен индекс, така че когато ги ядете, нивата на кръвната Ви захар (нивата на въглехидрати в кръвта) няма внезапно да скочат твърде много. много бързо. В обобщение: нисък гликемичен индекс = няма да сте гладни след един час.
2: папилот от сьомга с праз и кокосово мляко
Помислете дали да не добавите порция нишестени храни, за да завършите това хранене, аз избрах неронов ориз, който идеално се съчетава с тези съставки.
3: задушено говеждо с моркови
Не знам за вас, но аз лично през зимата много жадувам за бабини ястия, те не са много „Инсталируеми“ рецепти, но не даваме нищо ?
4: клафути от грах, шунка и кири
Е, Kiri не е най-доброто сирене, това е ултра преработена храна, съдържа добавена захар и добавки, така че няма място тук, освен това честно казано вкусът не е невероятен. Ами ако го заменим с добра прясна коза ?
5: патешки егелета с горски сос
Патицата е доста мазна домашна птица, но айжилетите са много по-слаби от останалите части, ядени като патешки гърди, помислете за това !
6: лазаня с пиле и праз
Ето едно успокояващо ястие, което се променя от класическата рецепта за лазаня. Консумацията на бели меса се препоръчва пред червените меса, тъй като те са много по-малко богати на мазнини.
7: солена баница с тиква
Тиквата, както и всички тикви, е класифицирана като диетичен зеленчук, а не като скорбяла, както някои вярват. В резултат на това те са доста нискокалорични и богати на витамини.
8: супа от леща, спанак и кокосово мляко
Лещата, макар и да не е супер секси, би могла да се счита за супер храна, тъй като е с много високо съдържание на витамини и минерали, фибри, растителни протеини и гликемичният им индекс е много нисък.
9: Харира експрес
През зимата искаме да ядем супи, нека използваме възможността да готвим супи, богати на фибри и протеини като тази харира.
10: велуте от праз и грах
Сплит грахът е друг сушен зеленчук, който е интересен от хранителна гледна точка, особено заради високото си съдържание на фибри. Да, но какво точно представляват влакната? Това са растителни компоненти, които не могат да бъдат усвоени от тялото ни по време на храносмилането и които ще вземат със себе си останалите разградени храни към „изхода“. По принцип те са най-добрите приятели на чревния транзит.