3 здравословни рецепти за защита на ставите ми
Това съдържание ви се предлага в партньорство с Arkopharma
Доброто състояние на ставите също е свързано с плочата. С тези три вкусни рецепти се запасете със съставки, които ще са от полза за ставите!
Проблемите със ставите се причиняват от възпаление на ставите и/или разпадане на ставния хрущял. Ако не е възможно да се замени хрущялът, е възможно да се получи съвместен комфорт благодарение на „здравословни“ храни с признати ползи.
Ултравиолетов сок
Съставки за висока чаша:
2 чаши сезонни или замразени червени плодове (къпини, касис, боровинки)
1 халба червено зеле
2 портокала за сок
Изцедете портокалите в сокоизстисквачка и сложете сока в блендер (пасатор или сокоизстисквачка). Добавете зелето и червените плодове. Смесете всичко и се насладете !
Добродетели
В основата на рецептата са червените плодове. Тези малки плодове са богати на ресвератрол, антиоксидант с противовъзпалителни свойства в ставите. Ресвератролът също предпазва от разграждането на хрущяла¹. В билколечението листата на касис, богати на аминокиселини, витамин С и флавоноиди, се използват като инфузия за насърчаване на комфорта в ставите. Друго предимство на този лилав сок: червено зеле. Зеленчукът съдържа всички хранителни вещества, необходими за здравето на хрущяла (серни съединения, витамини С, В9, А, Е, калий, магнезий ...).
Забележка: Касисът не се препоръчва за бременни жени и е противопоказан в случаи на сърдечна или бъбречна недостатъчност.
Настъргани моркови с куркума и джинджифил
Съставки за двама души:
4 моркова
2 см куркума и 2 см обелен и настърган пресен джинджифил
2 супени лъжици пресен портокалов сок
1 супена лъжица зехтин
Сол, черен пипер
Пригответе винегрета, като смесите зехтина, изцедения портокал, солта, черния пипер, джинджифила и куркумата. Изсипете винегрета върху настърганите моркови. Готово !
Добродетели
Печелившо противовъзпалително трио. Джинджифилът и куркумата се считат за мощни лекарства срещу ежедневните заболявания и по-специално за успокояване на възпалението на ставите². Коренът от куркума (особено куркуминът) има силно противовъзпалителни, антиоксидантни и защитни свойства върху хондроцитите (клетки, които произвеждат хрущял). Ограничава възпалението и хроничната болка в ставите. За по-добро усвояване на куркумина, куркумата трябва да се комбинира с черен пипер (пиперин) в равни части. Те действат в синергия за повишена ефективност. Джинджифилът (от същото семейство като куркума) успокоява болките в ставите (след 6 седмици при пациенти с остеоартрит²), като блокира възпалителните вещества, произвеждани от тялото.