3 здравословни рецепти, препоръчани от Olivia Steer
Оливия Стийр откри как красотата и здравето могат да се поддържат чрез здравословни рецепти, „подправени“ с позитивно мислене и много увереност, че всяка болест може да бъде излекувана чрез естествен начин на живот.
Съпругата на известния Анди Моисеску и водещата на предаването „Doamne de poveste“ от Acasa TV ви учи на 3 вкусни рецепти с терапевтичен ефект.
Личният блог, в който Оливия Стийр споделя тайните на превъзходния начин на живот, изобилства от съвети и идеи за прекрасна фигура и перфектно здравословно състояние. Сред всичко това на пръв поглед излизат привидно екстравагантни рецепти, но лесни за приготвяне и много вкусни.
Оливия е последовател на сурово-веганската диета, по-точно диета, лишена от животински продукти и термично приготвена храна. Ваканцията на звездата в Тайланд я научи да се грижи за тялото и духа си с храна, пълна с положителна енергия. Новият начин на живот, избран от Оливия, донесе със себе си научаването на няколко атрактивни вегетариански рецепти. Ето 3 от тях!
Автор: Аделина Добрин
1. Кораби с доматени банички
За гишето Оливия Стър пише в личния си блог, че имате нужда от:
чаша смлени бадеми
чаша смлени лешници
1/2 чаша ленено семе на прах
1/2 чанта от тръстика
шепа сух и накълцан босилек
сол на вкус
Чрез смесването на тези съставки се получава тесто, което се оформя лесно, с което се облицоват 10-12 форми за печене.
За доматения пастет Оливия обявява следните съставки:
чаша сушени и рехидратирани домати
1/2 чаша много фини фурми
1/3 чаша доматен сок, съхраняван във фризера
щипка лют червен пипер
сол на вкус
Всички тези съставки се смесват в блендер, докато придобият формата на плътна паста, подобна на класическия чернодробен пастет. Напълнете лодките на тезгяха с пастет и оставете препарата да изсъхне за няколко часа на нощ, след което украсете с малки струни магданоз и шам фъстък.
2. Бисквити с гоакамол
Друг препарат, специфичен за сурово-веганската (сурова храна) диета са бисквитите с гоакамол. За плота Оливия препоръчва:
две чаши смлени орехи
1/2 чаша борш или суров доматен сок
половин чаша ленено брашно
шепа накълцан босилек
сол
Смесете всички тези съставки в блендер, нарежете тестото на бисквитени форми и оставете горната част да дехидратира за една нощ. За соса от гоакамоле са ви необходими:
3 ядки от авокадо
голям лук или два по-малки
сокът на половин лимон
сол
Смесете продуктите в блендер или с миксера и разпределете тестото върху бисквитите. За декорация използвайте малки листа от магданоз и шам фъстък.
3. Кюфтета от пшеничен зародиш и пълнени репички
За кюфтета Olivia Steer препоръчва да се меси добре:
чаша пшеничен зародиш
чаша фино смлян орех
връх канелен нож
върх на нож от прах от енибахар
фино настърган морков
малък куп нарязан магданоз
сол
борш, както съдържа
Получената плътна паста, от консистенцията на кайма, може да се оформи в кюфтета, които се овалват накрая в суров сусам. За вкусни пълнени репички са ви необходими:
два големи пащърнак, направени сметана в блендер
две супени лъжици олио
чаена лъжичка тамари/шою
12-14 издълбани репички с върха на ножа
Паста, получена от пащърнак, сметана, олио и тамаринд, добавете издълбаните репички и украсете с маково семе.