3 здравословни горещи супи - за студените зимни дни

Топла супа затопля не само тялото ви, но и душата ви. В студените зимни дни много хора предпочитат богати, богати супи, въпреки че разнообразните зеленчукови супи са не само богати на хранителни вещества, но и здравословни. Ето три отлични рецепти.

Крем супа от тиквички

Съставки: 2 тиквички, 2 глави лук, 1 средна глава картофи, 3 скилидки чесън, 1 връзка пресен босилек, 1 кубче зеленчукова супа, 3 супени лъжици зехтин, сол, прясно смлян пипер

Подготовка: Разтворете кубчетата супа в 1 литър гореща вода, след което нарежете тиквичките на малки кубчета. Разбъркайте нарязания лук, счукания чесън в зехтина в чаша, добавете нарязаните картофи към обръча и запържете още 2 минути. Добавете супената основа, сложете нарязаните на кубчета тиквички в нея и варете 20 минути, след което смесете всичко заедно. Посолете, пипер и след това добавете ситно нарязания босилек.

супи

Портокалова моркова супа

Съставки: 60 dkg моркови, 3 dkg масло, 2 dl 100 процента портокалов сок, 1 литър костна супа или зеленчуков сок, 1 малка глава лук, 1 чаена лъжичка суха мащерка, сол, черен пипер и настърган индийско орехче за сервиране