3 вегетариански рецепти за студения сезон - Диета; Хранене - Страница 1
В същото време коледният пост също ни подтиква да направим конкретни избори. Като се има предвид това, има три вегетариански рецепти, вкусни и питателни, които е добре да опитате през зимата!
1. Топла салата с моркови, лешници, зеле и портокали
Особено защото не искате фигурата ви да страда, особено тъй като по време на зимните празници ви очаква почетен празник, можете да опитате тази вкусна рецепта за салата, със зеленчуци, плодове и маслодайни семена.
съставки
1 червен портокал
1 кг нарязани моркови
3 малки лука, нарязани на парчета
4 супени лъжици зехтин екстра върджин
1 средно червено зеле, нарязано
1 супена лъжица мед
50 г накълцани и пържени лешници
морска сол
прясно смлян пипер
Загрейте фурната до 200 С.
В средна купа добавете морковите, лука, сока и портокаловата пулпа (сокът от половин портокал държете в отделна купа) и 3 супени лъжици зехтин. Подправете със сол и черен пипер. Печете, докато морковите омекнат (около 20 минути).
Смесете останалия портокалов сок с 1 супена лъжица зехтин и 1 супена лъжица мед. В купа или дълбок съд поставете легло от накълцано зеле, след това добавете сместа от моркови и лук и поръсете с лешници.
В края добавете дресинга и малко морска сол отгоре. Сервирайте салатата топла веднага.
2. Гъбена яхния с маслини
Ако се чувствате като леко, питателно и много вкусно ястие, всичко, което трябва да направите, е да приготвите вкусна яхния с гъби и маслини, която можете да поднесете с полента на пара.
съставки
500 г средни гъби
200 г маслини
2 глави лук
1 лимон
2 супени лъжици бульон
50 мл масло
100 мл бяло вино
зелен магданоз
сол
пипер