3 съвета как да накарате децата да обичат супата - Cel, на масата!
Здравословно готвене за гурме деца
През зимата супата е ПРОСТОТО ястие, което да се приготви за натоварените делнични дни. В зависимост от семейните навици той може дори да се връща няколко вечери седмично. При нас супата е доста плътна супа, която единствено ни прави (и малко сирене) вечерята. Друго предимство е, че е богато на зеленчуци и това е добър начин за изхранване на цялото семейство 😉. Да, но какво да кажем за децата, които могат да си извият носа, когато видят, че идва супата? !
Споделям с вас трите си съвета как да накарате децата да обичат супата. Те са много вдъхновени от книгата „Супи, които ни правят добро“ от Cléa и Clémence Catz, издадена от La Plage (нямам действие у дома, за да го кажа!). Тази книга е моята зимна „библия“ и наистина революционизира начина, по който правя супа! Друго предимство: през първата част супите се класифицират по зеленчуци. Имате ли праз днес? Отваряте книгата на страницата праз и ще намерите 3 до 4 предложения за супа !
Съвет 1: супи, приготвени от основен зеленчук
Ядях зеленчукова супа през цялото си детство, наистина много добра, но винаги едно и също трик праз лук/моркови/картофи. Така че, когато това ястие се връща много редовно през цялата зима, е малко скучно! И така каквокато супа, приготвена с един зеленчук, по прост начин да разкрие вкуса на този зеленчук, който променя всичко ! Също така е добър начин да развиете небцето на нашите малки деца (това е като бебешки пюрета, където има 3-4 зеленчука ... не миришете!). След това този зеленчук (за предпочитане органичен) трябва да се комбинира с подправка или друга съставка, за да разкрие вкуса му или да го омекоти, ако е необходимо. Съставяйки се по-често от един зеленчук, той внася много разнообразие в вечерите на седмицата, като черпи от различните зеленчуци, налични през зимата. Ето някои от любимите ни супи: