3 супер рецепти за отслабване на Великден Ами; годни
1. Пържена шунка - ребра, салата от зелен лук Състав: 15 dkg филийки варена, пушена шунка или ребра 1 мока лъжица масло 1 пакетче, нежен пролетен лук 25 dkg ситно настърган зеле 2 супени лъжици ябълков оцет, сол, смлян кимион1 кръжи тънко със зелените, разбъркайте настърганото зеле и посолете малко. След 10 минути престой [...]
1. Пържена шунка - ребра със салата от зелен лук
Състав:
15 dkg филийки варена, пушена шунка или ребра
1 мока лъжица масло
1 пакетче, нежен пролетен лук
25 dkg ситно настъргано зеле
2 супени лъжици ябълков оцет, сол, смлян кимион
1 чаена лъжичка кафява захар
1 dl вода
Подготовка:
Кръгнете тънко лука със зелените, разбъркайте настърганото зеле и посолете малко. След като престои 10 минути, развийте сока и разбъркайте и оставете настрана в купа. Смесете 2 супени лъжици ябълков оцет в 1 дл вода, подправете със смлян кимион и захар. Поръсете дресинга върху салатата, разбъркайте добре и приберете в хладилника за 10 минути. Докато марулята се събере, изпържете двете страни на шунката в малко олио за 3-5 минути. Сервирайте с вкус.