3 супер рецепти с миди (Вие сте 3 съставки) HahoPihe Kitchen

Апетитни, цветни рецепти с миди, сметана и лимон. Ако обичате морски миди, тези рецепти са за вас ...

съставки

Играта беше прекъсната в началото на лятото, може би те я запомниха. Когато вие (читателите на блога) ви давате 3 съставки, от които ние (т.е. вие и аз) правим нещо. Публикувате вашите снимки, вашите рецепти, а аз го публикувам в публикация в блог, хубаво подред, една под друга. Всичко беше тук, брюкселско зеле и тиква, ягоди, орехи, тиквички, кайма ... И последното, което ви дължах, беше избрано от Беа. И това трио не е нищо друго освен ШЕЛКОПИ, КРЕМ, ЛИМОН . Нека да разгледаме Bea и моите рецепти ... защото останалите не бяха смели, предприемчиви в момента. 🙂

ШЕЛФИЧЕСКИ ЧЕРЕПНИ ПАКЕТ á lá Pihe

Съставки
30 dkg черупчести
зехтин
2 скилидки чесън
1 dl роза v. бяло вино
2 dl сметана
сол пипер
1 разбито брашно

За тестени изделия
15 dkg брашно
10 dkg масло
1 ч. Л. Сол
2 разбита заквасена сметана

Внезапната идея роди тази рецепта. Когато извадих приемника от фризера, дори нямах слаба представа как е направено. Всъщност, дори когато черупките вече кипеха на печката 🙂 След крайния резултат обаче съпругът й облиза всичките 10 пръста.

Нагрявам малко зехтин, хвърлям мидите, обръщам го и след това изливам виното около врата си. Обикновено е добре в бяло, но за мен розе току-що беше счупено в хладилника, така че аз излязох от него. Добавих счукан чесън и готвих под капак около 15 минути. Посолих (подправките също са добри), пипернах. Смесих сметаната с брашното, докато стана без бучки, след това го изсипах в мидите и го сготвих на плът.