3 сладки торти с естествен заместител на захарта evidero
Все повече хора искат да се справят без захар. Това може да се приложи много лесно, например при печене. Имаме три вкусни рецепти за торти с естествена сладост за вас. Защото не искате напълно да се справите без сладкиши.
Захарта е суровина, която е преработвана няколко пъти и която е преработвана химически. Дори привидно здравата захар от кафява тръстика се пресова, центрофугира и загрява в лаборатории.
Поради тази причина трябва да разчитате на естествената сладост. Например тази на плодовете, формата на мед, стевия, сироп от агаве или кленов сироп. Плодовите сладки с фурми, банани или стафиди са приятно сладки и вкусни дори без захар.
За разлика от индустриалната захар, заместващите продукти се обработват по-малко - в случай на мед или плодове, те дори са напълно непреработени. Не бива да прекалявате и с тях, но консумираните умерено могат да бъдат здравословни. Естествената сладост ви предлага баланс спрямо конвенционалните сладкиши.
Получавате ли посетител или просто фантазия торта? След това опитайте тортите без индустриална захар и си направете нещо добро.
Торти с лимон и къпина без печене
Съставки за почвата
- ½ чаша ядки
- ½ чаша фурми
- 2 чаени лъжички изсушен кокос
- 1 чаена лъжичка канела
Съставки за пълнежа
- 30 г ядки кашу (накиснати)
- Сок от ½ лимон
- 2 чаени лъжички кора от лимонова кора
- 4 чаени лъжички сироп от агаве
- 1/2 чаша кокосов крем
- 1-2 опаковки къпини
В блендер смелете ядките, фурмите, изсушения кокос и канелата. Разпределете сместа в чаши за мъфини и натиснете здраво на дъното.
Смесете накиснатите ядки кашу в блендера с лимоновия сок, кора, сироп от агаве и кокосов крем. Извадете от пасатора и разнесете на пода.
Сега смесете шепа къпини и изсипете тази смес върху пълнежа и сгънете леко. Поставете сладкишите във фризера за около 1 час. Когато изваждате, гарнирайте с пресни плодове и сервирайте.
Сладка бананова торта
- 500 г зрели банани
- 125 г пълнозърнесто брашно
- 100 г стафиди
- 100 мл масло
- 75 г овесени ядки
- 50 г накълцани бадеми
- 1 щипка сол
- 50 г какаови зърна (сурово какао)
- Изсушен кокос
Намачкайте бананите с вилица. Смесете всички съставки и добавете бананите. Обработва се в тесто. Загрейте фурната до 160 ° C.
Изсипете тестото в малка, намазнена тава за питки. Поръсете предварително изсушен кокос в матрицата, за да улесните изваждането на тортата по-късно. Печете във фурната за половин час.
Оставете тортата да се охлади добре. След това го извадете и сервирайте нарязан.
Сурови бисквитки с ябълки
- 200 грама спелта (покълнала)
- 80 мл ябълков сок
- 2 банана
- 3 ябълки
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 1 чаена лъжичка ванилия на прах
- 1 щипка сол
- 200 г череши
- 200 г овален овес
- 60 г какаови зърна
- 20 г дива ракета
Преработете спелта, ябълковия сок, бананите, ябълката (настъргана), лимоновия сок, ванилията на прах и солта в тесто. Внимателно сгънете череши (на четвъртинки), овесени люспи, ябълки (настъргани), какаови зърна и рукола в голяма купа.
Оформете тестото в кръгли бисквитки с диаметър 5–6 cm и изсушете в автоматичния дехидратор при 42 ° C за около 18 часа. Завъртете веднъж след 6 часа.
За здравословна и осъзната диета препоръчваме да изберете продукти с биологично качество.
evidero фокус: Всичко свързано със захарта и нейните алтернативи
Какво можем и трябва да правим със захарта, дали наистина трябва да правим без сладкиши в бъдеще, на какво трябва да обърнем внимание и как можем да променим хранителните си навици, ще докладваме през следващите седмици в основната ни тема за захарта: