3 само добри торти за Великия пост

Тази торта с бульон и конфитюр е само една от рецептите, на които можете да се отдадете по време на Великия пост. Източник на снимката: adevarul.ro

Дори и да сте влезли Великият пост и вие се стремите да спазвате със святост всички негови ограничения, които пречистват както тялото, така и душата ви, знаем, че изпитвате жажда за нещо сладко. Не се притеснявайте, имаме три рецепти за вас, които със сигурност ще ви харесат, особено след като са идеални за този период.

Най-добрите торти за Великия пост. Няма да издържат дълго в чинията

За да получите пустинни изкушения не се нуждаете от много съставки и не е нужно да прекарвате много време в кухнята. Ще се убедите в тези неща, като опитате ястията, които съм ви предложил. Говорим за три вкусни торти, на които е хубаво да се наслаждавате само в Великия пост. Това е така, защото те не съдържат съставки, от които сте решили да се откажете до 9 април.

Торта с бульон и сладко

Известно е още от комунизма, когато бабите и майките са правили чудеса в кухнята, дори и да не са имали много съставки. За да приготвите тази торта ще ви трябва следното:

15 супени лъжици олио
15 супени лъжици доматен сок/бульон
5 супени лъжици захар
500 г брашно
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
есенция от ром
сол
1 л вода
4 супени лъжици захар
200 г грис

Начин на приготвяне

За начало смесете захарта, олиото, есенцията и бульона, докато получите пенлив крем, към който постепенно добавяйте брашното, предварително смесено със сода за хляб и сол. След това разпределете получената еластична обвивка на четири равни парчета. Всяко парче се разстила и пече на гърба на тавата (на прах с брашно), във фурната, загрята до средна температура. За всеки лист времето за печене е седем минути.

Сега е моментът да приготвите крема, затова смесете водата и захарта и я сварете заедно със солта и лимоновата кора. Когато достигне точката на кипене, можете да добавите грис, като бъркате непрекъснато. След като заври, докато сметаната е хладка, добавете маргарина и лимоновия сок и разбъркайте много внимателно.

Веднага след като се охлади напълно, добавете кокоса и разбъркайте добре. За сглобяване поставете първия лист в тавата, върху която добавете ½ от крема. Следва вторият лист, върху който трябва да поставите конфитюра. Продължете с друг лист, останалата част от крема и финалния лист, след което оставете да се охлади за няколко часа и порция, след което е добре само да се насладите.

Шоколадова торта на гладно

За този десерт, който със сигурност ще поглези вкусовите ви рецептори в гладно, се нуждаете от следните съставки:

300 г кашу
60 г и какао
150 ml кленов сироп
60 мл кокосово масло ванилова есенция, на вкус
30 мл лимонов сок сол на вкус
170 мл медена вода, по желание
плодове, по желание

Начин на приготвяне

Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте, започвайки с ниска скорост и постепенно достигайки най-бързо, докато сместа стане хомогенна и се превърне в паста.

Изсипете съдържанието в тава и оставете във фризера за няколко часа, в зависимост от това колко силно искате да излезе тортата. Нарежете филийка и оставете останалото да се охлади, защото се топи много лесно. Сервирайте с мед и плодове отгоре, ако желаете.

Постена торта, като у дома мама

С ябълки, горни бисквити, ванилов пудинг и бита сметана можете дори да приготвите много вкусна торта. Всичко от което се нуждаеш е:

един килограм настъргани ябълки, 300 грама постни бисквити
200 грама захар, чаена лъжичка ванилова есенция
чаена лъжичка канела
сокът на половин лимон
две пликчета пудинг, 3 грама желатин

Начин на приготвяне

Направете сироп от 600 мл вода, захар, ванилова есенция и ром. След това добавете настърганите ябълки, смесени с лимонов сок, канела и ванилов пудинг. Оставете ги да врят 10 минути на умерен огън, като разбърквате от време на време.

Желатинът се добавя в последната минута на кипене и след това целият състав се оставя да се охлади. Тортата се сглобява чрез поставяне на ред бисквити, ред настърган ябълков крем с ванилов пудинг, бисквити, ябълков крем и накрая още един ред бисквити.