3 рецепти за перфектното греяно вино - Winelovers

+ Полезна информация, ако искате да излъчвате класиката

Зимата ни е на врата, скоро идват студени нощи, така че може би не е нужно да казвам, че това е и периодът на греяното вино.

перфектното

Донесох ти го полезна информация, което може да ви помогне да направите греяното си вино перфектно.

От какво вино да се прави греяно вино?

Греяното вино също трябва да се произвежда от "основно вино" с добро качество. Нямате неприятен вкус или мирис, не бъди запушен, вино с дефект, или просто окислена, защото въпреки многото подправки, тези дефекти ще се усетят по същия начин от нашата чаша.

Така ВИНАГИ добро качество изберете вино, което в най-лошия случай отворихме преди няколко дни. Разбира се, не е необходимо да купувате твърде скъпи артикули, виното от основна категория също може да бъде добра суровина за греяно вино.


Изберете бяло вино или червено вино?

НА червеното вино е най-често срещаното, тъй като има много по-богата ароматна структура и хармонизира по-добре с подправките от бялото вино. Някои препоръчителни сортове: Португьоер, Цвайгелт, Блабургер, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира.

Ако обаче искате по-леко греяно вино, смело избирайте бяло вино: траминит, сиво, ризлинг silvánit, сортове мускат, или дори малко Ризлингет.