3 причини да ядете водорасли; Всичко за майките
Защо е добре да ядем водорасли?
Водораслите може да изглеждат като хлъзгав спанак:), но те са богати на хранителни вещества и са в комплект с различни ползи за здравето. Те включват повишаване на здравето на храносмилателната система, намаляване на ефекта от холестерола и отслабване.
Можете също така да приемате дневната си доза от редица основни минерали и витамини от малко количество водорасли.
Богат на здравословни за сърцето мазнини
Човешкото тяло се нуждае от здравословни мазнини като съществена част от балансираната диета. Морските водорасли осигуряват мазнини за здравето на сърцето, а именно омега-3 мастни киселини. Лист облачни водорасли съдържа същото количество омега-3 като две авокадо. Този вид мазнини помага да се повиши нивото на добър холестерол, като същевременно се намалява производството на лош холестерол. Омега-3 мастните киселини също помагат за намаляване на възпалението в тялото.
Съдържание на основни хранителни вещества
Подобно на други зеленчуци, водораслите съдържат основни минерали и витамини, от които се нуждаем за здравословна и балансирана диета. Само един грам водорасли, консумирани ежедневно, осигурява точната доза йод, минерал, който е от решаващо значение за здравето на функцията на щитовидната жлеза. Освен това вид кафяви водорасли, наречен комбу, може да стимулира метаболизма на организма. Порция водорасли има по-високо съдържание на калций от броколи и почти толкова протеини, колкото зеленчуците. Други хранителни вещества в водораслите са витамин В-12 и витамин А.
Как да готвя с водорасли?
Водораслите са идеални за здравословни супи и салати. Можете да ги използвате в комбинация със сусамово масло, прясно настърган джинджифил и сусам за здравословна салата или да ги сварите във вода с мариновано тофу за богата на хранителни вещества супа. Можете да стимулирате консумацията на суха спирулина, като включите водорасли в смутита и супа. Като алтернатива можете да опитате да смесите тази чудесна съставка в намазки, като хумус, за сандвичи.