3 начина да се предпазите от бактерията убиец Escherichia coli

Ентеро-хеморагичната бактерия Е. coli (Eceh) тревожи европейците. Ето стъпките, които трябва да се предприемат в случай на епидемия.
Какво представлява ентерохеморагичната бактерия Escherichia coli (Eceh) ?
Тази бактерия е част от Escherichia coli, произвеждаща шигатоксини (STEC), които са бактерии, присъстващи главно в храносмилателния тракт на говедата. Те произвеждат токсини, които пречат на нашите клетки да синтезират протеини. Инфекциите, причинени от STEC, водят до сериозни клинични прояви: хеморагичен колит, но особено хемолитично-уремичен синдром (HUS), който може да доведе до хронична или остра бъбречна недостатъчност. Най-известните серотипове са Е. coli O157: H7 и по-скоро O104: H4, отговорни за епидемията, започнала в Германия.