3 леки гарнитури, препоръчани от диетолога Кладенец; годни

Важна забележка: Съставките в рецептите показват пречистено количество! 1. Просо Високо смилаемо, с високо съдържание на протеини, калций, фибри и фитат. Основната аминокиселина в него е лизинът. Струва си да се консумира предимно като каша, но може да се закупи и под формата на надуто просо или просо топки. Съвет: Канелена каша от просо за 4 души (напр. Плодови пилешки гърди за яхния) Съставки: 2 dl мляко 3 dl вода 15 dkg просо, […]

Важна забележка: Съставките в рецептите показват пречистено количество!

1. Просо
Високо смилаем, с високо съдържание на протеини, калций, фибри и фитат. Основната аминокиселина в него е лизинът. Струва си да се консумира предимно като каша, но може да се купи и под формата на надуто просо или просо топки.

Съвет: Просо каша с канела за 4 души (напр. Плодови пилешки гърди за яхния)

Състав:
2 dl мляко
3 dl вода
15 dkg просо
сол, смляна канела - на вкус

Подготовка:
Измийте просото, сложете го в купа с подходящ размер и след това го подправете на вкус. Залейте със студена вода и оставете да заври бавно. Разбърквайте редовно, прибл. Гответе за 20 минути.

препоръчани

2. Елда
Елдата или елдата се усвояват лесно, като близо 80% от съдържанието на мазнини са ненаситени мастни киселини. Количеството протеин в него е относително високо, но не съдържа успех. Подходящ за приготвяне на тесто, което да се смила на брашно. Поради високото си съдържание на фибри, той е идеален избор за диабетици или средства за отслабване.