3 идеи за здравословен обяд - вземете - SMARTA
Въпросът за обяда е главоболие за много хора. Освен може би за тези, които работят на място, където наблизо има столова и там можете да избирате от различни здравословни ястия на разумни цени. Ако случаят не е такъв, остават два избора или взимаме с нас готвен обяд, или поръчваме от някъде. Ако и вие принадлежите към цевта за обяд или искате да преминете от лекарска/мъжка храна към своя обяд сега, ще ви покажа 3 рецептиet, което гарантирано няма да натовари стомаха ви вкусно и здравословно.
Какво ядем на работа?
В ретроспекция опитах всички варианти за обедни решения, когато работех на различни места и трябваше да се адаптирам към различни обстоятелства. Най-много ми хареса столовата, защото все пак само беше възможно да се получи обяд свеж и топъл, въпреки че добавя към месечната столова пари, не е задължително най-евтиното решение.
Победителят на второ място беше неговото собствено заведение, което от своя страна обикновено се състоеше от остатъци, а на следващия ден или на третия ден той вече не падаше толкова добре, за да яде същото. Така се е случвало неведнъж По-скоро ядох кроасани със студени разфасовки, или със сирене, но е така не е най-идеалната храна, особено, че по-голямата част от деня все още е пред нас.
За мен това е най-малко атрактивното, но за съжаление в много случаи най-удобното решение поръчване на къщата, който не е наистина вкусно - имам предвид предварително приготвена, охладена храна - и освен това е много замърсяваща (поради многото пластмасови кутии за еднократна употреба), но може би можете да плувате по-евтино от столовата.
НА собствен обяд за вкъщи ключът може би може да е, че трябва да приготвите ястия, които вкусни са и когато се затоплят (пържените храни обикновено не са включени, но мисля, че всеки вече е изпитвал това), и не трае дълго подготвям. Или би било хубаво да имаме сгъваеми кутии за съхранение на храна - намерих силиконовите кутии в най-новата кухненска колекция на Tchibo Унгария, които също опаковах с идеи за обяд - които обичаме да вземаме със себе си и са достатъчно прилични, за да не се смесват с други. с кутии:-)
1. Карфио карри с ориз
Сосовете се загряват най-лесно, поради което първата ми идея за обяд е зеленчуков ориз с къри, който се прави много по-лесно и бързо, отколкото бихте си помислили с името му.
Съставки (за 4 човека)
- 500 г карфиолови рози
- 1 голям червен лук
- 2 скилидки пълнив чесън
- Консерви от 400 г нахут
- Консерви от 400 мл мазно кокосово мляко
- 2 шепи бебешки спанак
- 1 супена лъжица смес от подправки garam masala
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- 2 супени лъжици манго чатни
- 1 шепа пресен кориандър нарязан
- 1/2 вар
- 25 г филирани бадеми
- сол, черен пипер, зехтин
- Басмати ориз