3 храни за насърчаване на по-добра концентрация; Вливайте списание
А, понякога е трудно да влезеш в сезона на връщане в училище. Както вероятно при вас, летният сезон беше време за изключване, отпускане и поставяне на мозъка ми малко повече в забавен каданс, за да се свържа повече с тялото си и с природата. И ми направи много добро !
Но сега, който казва, че връщането в училище означава също връщане към по-устойчиви темпове, особено по отношение на концентрацията, дали да работим, да учим, да управляваме семейния живот ... или да жонглираме и трите едновременно !
Диетата играе важна роля за подобряване на нашата концентрация, точно както е от решаващо значение при всяка промяна на темпото (вижте нашето видео за управление на стреса). Затова подбрах 3 храни за вас, които ми помагат да управлявам концентрацията, паметта и работата си. Никоя храна не трябва да се счита за „магическо хапче“, разбира се, те трябва да бъдат интегрирани в зелена, жива и разнообразна диета, тоест балансирана диета.
Слънчогледов лецитин
Лецитинът е мазнина, от която мозъкът ни е съставен до 10%. Поради това редовното консумиране на храни, богати на лецитин, ни позволява да поддържаме здравето на нашата нервна система и да подобряваме паметта и концентрацията си.
Как да го консумираме ?
Както ще видите, като отворите буркана, слънчогледов лецитин е кафява мазнина, която в началото не е много привлекателна, но половин чаена лъжичка в смути, в ядково мляко или сметана и вуала. Лецитинът се комбинира много добре с мазнините (бадемово мляко или сметана от кашу например), защото им позволява да емулгират, като по този начин ги прави по-смилаеми.
Къде да намерим ?
Намира се наред с други в яйчен жълтък (суров, защото готвенето унищожава лецитина), соя и слънчоглед. Добавки от соев лецитин се срещат и в здравословни хранителни магазини. Тъй като обаче соята има тенденция към прекомерна консумация (соево мляко, соево кисело мляко, изкуствена соева пържола, соеви протеинови шейкове, тофу, темпе и всички животински продукти, тъй като това им се дава да ядат ...) и че мисля, че здравословната диета се основава преди всичко върху разнообразието от храни и семена, това е възможността да опитате различен вид лецитин! Поради това консумирам слънчогледов лецитин, за да ми помогне в моменти, които изискват интензивна концентрация. Всъщност може да се намери в буркани в някои здравословни хранителни магазини, особено под марката Crudessence.
Други ползи за здравето на лецитина
Със своя емулгиращ ефект, лецитинът помага за елиминиране на холестерола в артериите и е особено полезен за хора с проблеми с жлъчния мехур или при отстранени жлъчен мехур. Използва се в кулинарията за сгъстяване и леко втвърдяване на кремовете.