3 факта за Matcha tea effect Matcha smoothie рецепта
3 невероятни факта за ефектите на Matcha и рецепта за смути Matcha
Matcha е това Еспресо от чай и Най-висококачественият чай в Япония. Следователно името идва от японски и означава "смлян чай". Това означава, че младите чаени листа се смилат фино между мелниците от гранитни камъни и вие изяждате целия лист, докато пиете. В сравнение със зеления чай, където просто оставяте листата да се накиснат в гореща вода.
Чаят от матча се произвежда главно в Китай и Япония. Преди 1000 години чай мача се пиеше само от будистки монаси за медитация и от самураи преди битка.
3 факта за ефектите на чай Matcha
1. Матча действа ободряващо и успокояващо.
Съдържа чай от матча кофеин при което той ободряващо работи и Аминокиселина L-теанин се грижи за теб намаляване на стреса и успокояващ ефект.
2. Matcha е много, много богат на антиоксиданти
Антиоксидантите са вещества, които предпазват клетките от преждевременно стареене и хронични заболявания. Съществува и така наречената ORAC стойност, която измерва потенциала на антиоксидантите в напитките и храната. Чаят Matcha ви класира храната с най-високо ниво ORAC стойност в размер на 1573 на грам. За сравнение, годжи плодовете са 253, нарът е 105 или дивите боровинки са 93.
3. Matcha съдържа EGCG, супер антиоксидантът!
Въз основа на някои проучвания се казва, че съставката EGCG има редица положителни ефекти върху здравето, например един противовъзпалителен ефект, както забелязахме миналата седмица със семената чиа, или едно Инхибиране на растежа на тумора. От тези проучвания обаче не е ясно на 100% дали тези ефекти се дължат само на EGCG или на взаимодействието с други растителни вещества.
Като цяло това увенчава чая Matcha най-естествен, цялостен и безвреден стимулант.
Накратко нещо за дозировката
Чаша кафе съдържа приблизително 100 - 120 mg кофеин на 100 мл. За да постигнете същия ефект с мача чай за това количество, са ви необходими около 4 g, тоест 3 - 4 бамбукови лъжици или 3 - 4 купища с края на вашата чаена лъжичка.
Пакет от енергия - ободряваща рецепта за смути Matcha
Използвам чая матча неотопляем без гореща вода в зеленото смути, което има предимството, че не се губят витамини и вторични растителни вещества, но вкусът не се развива толкова силно.
Съставките:
- 4 банана, обелени (приблизително 500 g целулоза)
- 2 големи шепи бебешки спанак, спанак от млади листа, замразен спанак и постелин (приблизително 120 g)
- 4 бамбукови лъжици или 2 чаени лъжички матча на прах (приблизително 4 g)
- 1 щипка каменна сол
- 250 мл бадемово мляко
- 120 мл вода
подготовка
- Обелете 4-те банана, нарежете ги на големи парчета и ги сложете в блендера.
- Измийте 2 големи шепи бебешки спанак и също ги сложете в блендера.
- Добавете 4 лъжици бамбук или 2 чаени лъжички матча на прах (приблизително 4 g), 250 ml бадемово мляко, 120 ml вода и щипка каменна сол.
- Смесете всичко на най-високо ниво за 30 до 40 секунди.
- Изсипете смутито в чаша и се насладете за 15 минути.
Къде можете да си купите чай от матча?
Първо възниква въпросът, искаш ли Матча чай за смутита или да чиста наслада?
Матча чай за чисто удоволствие
Ако искате да се насладите на чай matcha в чист вид, тогава посегнете към чай matcha в средния ценови диапазон, защото правилото на matcha казва: „Колкото по-евтина е matcha, толкова по-вкусен е на вкус.“ Ето защо, може да ви се случи с евтин чай matcha не ти харесва.
Препоръчваме органичния матча комплект за начинаещи, който има страхотен, фин, мек вкус за цената си.
Матча чай за смутита
