3-дневната диета, поддържана от науката - Изгаряйте 3 пъти повече
Планът, който ви представяме днес, се нарича Нова скандинавска диета (Нова скандинавска диета, в оригинал) или NND. Диетичният план, създаден от диетолозите през 2004 г., току-що започна да получава още повече внимание напоследък, защото Диетата е много по-ефективна от другите диети (като Средиземноморска диета ) относно намаляването на риска от сърдечно-съдови заболявания и започването на дългосрочен процес на отслабване.
Омръзна ли ви да чувате за регионални диети, фокусирани само върху определени области? Разбираме ви, но ето защо трябва да опитате новата скандинавска диета: няколко скорошни проучвания, използващи кръвни биомаркери, показват, че Нова скандинавска диета има значителни и доказани ползи за сърцето и цялостното ви здраве.
Същото като Средиземноморска диета, Новата скандинавска диета ви насърчава да ядете много пресни плодове и зеленчуци, боб и бобови растения, ядки и семена, морски дарове и пълнозърнести храни. Но новата скандинавска диета се различава от другите диети по това се застъпва за консумацията на биологични, органични храни, когато е възможно, със силен акцент върху сезонни храни, отглеждани на местно ниво и отговорно (биологично земеделие).
Новата скандинавска диета също насърчава консумацията на масло от рапица за сметка на зехтина, включва пълнозърнести храни като ръж и ечемик (които не са често срещани в района на средиземноморския басейн) и включва храни, които изискват внимателно търсене, като гъби., горски плодове (препоръчват се червени боровинки), коприва и дори мъх.
Готови ли сте да отслабнете и да подобрите здравето си с новата скандинавска диета? Опитайте този 3-дневен "примерен" хранителен план, адаптиран от кухните и диетолозите на Университет в Копенхаген .
Закуска: Ечемик или овесени ядки (направени с пълнозърнести храни - т.е. пълнозърнести храни - а не от онези версии, които се приготвят бързо), смесени със сушени плодове, органично мляко и канела.
Защо ечемик? Тази зърнена култура ви помага да се чувствате по-дълго сити по корем, като намалява отделянето на хормон, който предизвиква глад, според проучване от университета в Лунд в Швеция.
Обядът: Сос песто с водорасли (използвайте листа от зеле, ако нямате достъп до морска зона), направен от печени слънчогледови семки, чесън и органично сирене. Намажете соса песто върху пълнозърнест хляб или пържени картофи или го използвайте като дресинг върху маруля.
Не забравяйте: съединението на водорасли, наречено алгинат, може да намали количеството мазнини, които храносмилателната система поглъща, предполага проучване във Великобритания.
Вечеря: Направете няколко рибни кюфтета, които да приготвите от бяла риба като пъстърва или костур. Смесете рибата в кухненски робот, заедно с настъргани моркови, картофи, яйце, малки парченца ръжен хляб и органично мляко. Запържете кюфтетата в рапично масло и сервирайте с варена и подправена ряпа. Можете също така да опитате като гарнитура аспержи с шалот, приготвени в масло от рапица, което подобрява чувствителността към инсулин и намалява нивото на "лошия" холестерол, както показват изследванията.
Лека закуска: варена леща, смесена с пържен лук.
Закуска: органично кисело мляко на местно ниво, смесено с плодове или слънчогледови семки, които са богати на витамин Е и фибри (за които е доказано, че понижават кръвното налягане).
Обядът: Морковна супа, приготвена с ябълков оцет и лук и покрита с пресни билки (на местно ниво) и био кисело мляко.
Вечеря: Свински котлет (захранван с трева) или отзад, почистен от видима мазнина и запечен в рапично масло. Над месо можете да поръсите сотирани зеленчуци (лук, моркови и всякакви други сезонни плодове, които можете да намерите на местно ниво във вашия район). Като гарнитура можете да приготвите артишок или корен от магданоз с масло от рапица, ябълков оцет, сол и да ги запечете в тигана - като здравословна алтернатива на пържените картофи.
Лека закуска: черен ръжен хляб с фъстъчено масло или прясно приготвено бадемово масло. Пълнозърнестият ръжен хляб може да намали глада и да намали риска от диабет, според шведско проучване.
Закуска: палачинки от ечемик или овес, приготвени с био мляко, капка захар и сол и запечени в органично масло.
Обядът: Пригответе месо от дивеч (елени или каквото и да е друго) или фасул, под формата на кюфтета за бургери, като смесите дивечовото месо или боб с прясна мащерка, овесени ядки, пълнозърнесто брашно, органично мляко и яйца. Покрийте със слой галета и задушете в органично масло. Сервира се със зрели и обелени кореноплодни зеленчуци, като цвекло, които съдържат определени съединения, понижаващи кръвното налягане.
Вечеря: Зеленчукови „кюфтета“, приготвени с настъргани моркови, картофи, тиквички, лук и копър. Сервирайте със смес от грах, магданоз и слънчогледови семки и румънска салата като гарнитура.
Лека закуска: Смесете шепа ядки или семена в смути, приготвено от плодове, органично кисело мляко и кейл или спанак. Румънските орехи са меки, така че ще се смесват добре в смутита; Освен това е доказано, че орехите ви предпазват от сърдечни заболявания и диабет, показва проучване от Йейлския университет.
Обещанието на новата скандинавска диета
Скандинавската диета може да ви помогне да отслабнете с три пъти повече килограми по отношение на средния брой килограми, които „топите“ с друга диета.
Забравете палео диетата и се отървете от диетата на Аткинс - най-новата диета, която твърди, че ви помага да отслабнете, е Нова скандинавска диета .
Учени от Университет в Копенхаген разработи диета, вдъхновена от високо награден местен ресторант, който насърчава посетителите да ядат само сезонни храни, местни храни и храни, които изискват търсене.
Експертите твърдят, че Нова скандинавска диета Тя може да ви помогне да отслабнете с три пъти повече килограми, отколкото ако приемете „средна диета“. Скандинавската диета също намалява риска от инфаркт и инсулт.
Изследването, водено от Д-р Томас Майнарт Ларсен, той помоли 181 възрастни с наднормено тегло да приемат две различни диети. От участниците 68 души са яли храна със „средна датска диета“, докато 113 души са опитвали новата скандинавска диета.
Участниците бяха насърчавани да не броят калориите, които консумират по време на диетата, а вместо това ядат, докато се почувстват сити. Участниците, които са се хранили със скандинавски диети, са загубили средно над 4,5 килограма за 6 месеца, докато хората, които са се хранили със стандартни датски диети, са загубили само 1,3 килограма за същия период.
Скандинавската диета включва 15 групи храни: плодове и зеленчуци, картофи, пресни билки, ядки, пълнозърнести храни, растения и гъби, месо и дивеч, риба, миди и морски водорасли. Стандартната датска диета включва: кюфтета, пица, спагети, ориз и млечни продукти. Източници: 1, 2.