3 аргумента за маскарпоне nlc
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
На пръв поглед изобщо не прилича на сирене, а по-скоро маскарпонето прилича повече на някакво масло. Вероятно би било много по-често да мислим за него като за масло, тъй като се използва от унгарската кухня за голямо разнообразие от ястия. Засега обаче маскарпонето е по-скоро луксозен артикул и джентълменски пакост в очите на домакините, който е голям само понякога, на малък щит, по време на средиземноморско гастрономическо бягство, не повече от веднъж или два пъти в годината, когато се опитва тирамису. Въпреки това, маскарпонето знае много повече от това просто да придаде характер на този страхотен десерт, нито става дума за някаква екзотична, скъпа съставка, която трябва да се докосне само по празниците. Не, маскарпонето е съвсем обикновено, много пряко нещо, с което унгарските домакини могат да „говорят“ по всяко време и че могат да го използват за почти всичко - като масло, сирене или сметана. В края на краищата маскарпонето се движи приблизително на границата на тези. Но сега не препоръчваме маскарпонето на читателя, защото подобно на заквасената сметана е универсална съставка и пасва идеално от печени меса до бекон до сладки десерти и пресни плодове, а защото е много здравословно.