3 1 преосмислена пица за спортна, здравословна диета За бягането за жени

• Бягане
  • 5 километра
  • 10 километра
  • Полумаратон
  • Маратон
  • Регенерация
  • Бягане на бягане
  • Триатлон
  • Фитнес
  • Бременни
  • начин на живот
• Начинаещи
• Хранене
  • Спортно хранене
  • Рецепти
• Вдъхновение
  • Ние се мотивираме взаимно
  • Доклад за състезанието
• Гардероб
  • Softybag
  • Frei Sein тичащи неща
• Планове за обучение
• Пазарувайте
• Блог
  • Всичко за бягането за жени
  • Просто тичам
  • Получател
  • Бягане Барат
  • По пъстрите пътища на планините
  • Уроци по бягане
  • Ultravalo

29.08.2019 | Актуализирано: 01.09.2019 | |

123RF | Зеленият цвят на тестото се дава от броколи

Независимо дали загубата на тегло е вашата цел по време на бягане, или искате да се храните малко по-здравословно или без глутен, със сигурност ще намерите правилния за вас сред тези ястия, приготвени от некласическо тесто за пица! Тук добавките сега играят „странична роля“, фокусът е върху основното тесто на пицата.

(Основа за паста: броколи)

СЪСТАВКИ (ЗА 2-4 ДОЗИ):

1 глава броколи

1 яйце + 1 белтък

1 супена лъжица зехтин

1 супена лъжица овесено брашно

½ - ½ чаена лъжичка сол, чесън на прах, сушен риган и босилек

1 чаша зелено песто

½ глава червен лук

2 домата

1 шепа маслини без костилки

да опитате пресни листа босилек и кедрови ядки за сервиране

Подготовка:

Загрейте фурната до 220 градуса. Вземете броколите върху розите, изплакнете и след това избършете. Поставете в кухненски чопър/робот за ножове и накълцайте старателно до размер, подобен на ориз или кус-кус. Изсипете в микровълнова чиния, добавете малко вода и оставете да къкри в микровълновата за 4-5 минути. След като го извадите, оставете го да се охлади малко. След това прехвърлете лъжицата върху чиста кухненска кърпа, хванете ъглите на плата и след това внимателно изцедете възможно най-много влага от масата на броколите.

В купа смесете добре яйцата, белтъците, зехтина, овесеното брашно и подправките, след което добавете броколите. Нанесете тестото с лъжица върху голям лист за печене, застлан с хартия за печене, и от него оформете 1 голяма или 2 по-малки основи за пица. Печете прибл. 15-20 минути, докато ръбът стане златистокафяв и хрупкав. Намажете основата с пестото, разпределете върху него нарязаните домати, кръглия, пръстеновиден червен лук и нарязаните маслини. Печете пицата за още 8-10 минути. Сервирайте с пресен босилек и кедрови ядки.

Време за приготвяне: 30 минути

Съвети:

• Друга версия на тестото за зелена пица е да замените половината количество нарязани броколи с настъргани тиквички. Тиквичките не трябва да бъдат предварително сварени, но също така трябва да бъдат добре изцедени от влагата, а тестото изисква малко повече, поне 1/3 чаша брашно (като овесени ядки или пълнозърнесто брашно).

• Не сложихме сирене на тази пица, защото пестото съдържа настърган пармезан от основата и като оставите сиренето отгоре, можете да намалите калоричността на улова. Но разбира се, любителите на сиренето могат спокойно да сложат нарязана пица моцарела или леко сирене трапист върху нея.

---