29% от хората не знаят, че са чувствителни към глутен

Макронутриентната комбинация от диетата Палео и протеиновата диета на спортистите е подобна и това важи за изключването на храни, съдържащи глутен.

Оставете ни глутен! Но защо?

Чувствителността на брашно може да бъде причинена от алергична реакция към глутен глиадин. Друг тревожен факт е, че приемът на глутен може да е една от скритите причини за съществуващата ви алергия или че глутенът може да доведе до появата на определени видове диабет в тялото ви.

Връзката между чувствителността към глутен и някои видове диабет с глутен вече е напълно документирана.

Глутенът може да предизвика алергична реакция в тялото ви, което може да причини възпаление в мозъка ви. Това може да доведе до главоболие.

През 2001 г. е проведено клинично изпитване, в което са лекувани 10 пациенти с диагноза главоболие. И десетте субекта произвеждат абнормни церебрални MR изображения.
Състоянието на 9-те пациенти се подобри през следващите 6 месеца на безглутенова диета. Заключенията от по-нататъшните проучвания бяха следните:

„Непоносимостта към глутен може да предизвика реакция на антитела в тялото, която също може да причини възпаление в мозъчните тъкани. Може да отнеме до 6 месеца, докато антителата, които могат да бъдат свързани с консумацията на глутен, бъдат отстранени от човешкото тяло. "

Глутенът е това, което причинява специалната еластичност на тестото. Без основите на пшеницата може да се наложи да се отървете от палачинки и сладкиши. Но повярвайте ми между палео диетата и диетичните рецепти на спортистите, ще намерите алтернативи!

Ако горните разсъждения не са достатъчни, защо все пак да помислите за ограничаване на консумацията на хляб?

Възприятието за глутен не е ясно дори в научните среди, въпреки че негативните му ефекти са клинично документирани. Може да си мислите, че горната чувствителност към глутен не ви влияе или нямате главоболие, така че не е нужно да се справяте с това.

Работата е там, че приемът на глутен може да ви засегне в момента. Просто още не сте забелязали.

Наистина е вярно за малък процент от населението, че те нямат проблем с глутена, което означава, че дори не трябва да се притесняват от високата консумация на брашно. Сигурни ли сте обаче, че не поради това имате „страничните ефекти“, които влошават живота ви?

Безглутенова палео и протеинова диета

Типичната човешка реакция е, че в случай на някаква отрицателна телесна реакция, първо обвинявайте използваната хранителна добавка, второ използваните лекарства незабелязано и непрекъснато, а на трето място гледайте само какви храни е консумирал този ден.

Поръчката е абсолютно грешна и не е ваша вина, а просто грешна информация.

Ядете храната си в най-голямо количество - първо погледнете какво сте яли днес!
Вашите лекарства са най-опасни, защото са химикали, които влияят върху начина, по който тялото ви работи - вие сте сигурни, че не приемате нищо?
Ако вече сте проверили по-горе добре, погледнете във вашия мултивитаминен шкаф.

Ако все още не сте достатъчно съзнателен мъж, вашата диета се основава на хляб и в същото време на глутен. Защото може да работи?

По време на храносмилането на зърното в тялото ви могат да възникнат три отговора. Това са основите. Има разлика между термините чувствителност към глутен, чувствителност към глутен или „алергия към глутен“, цьолиакия. Но се нарича още алергия към зърно или пшенична алергия. По принцип няма значение какво ще кажа в настоящето.