27 ноември 2012 г. Кетогенна терапия Anikó Havasi

Кетогенна терапия Със специфично за възрастта съдържание на протеини Диета с високо съдържание на мазнини и много ниско съдържание на въглехидрати над 3 години Препоръчва се съотношение 3: 1 3 g мазнини: 1 g протеин + въглехидрати в продължение на 3 години Съотношение 4: 1 препоръчва 4 g мазнини: 1 g протеин + въглехидрати

История Вече се споменава в Библията В момента има 55 центъра в 34 държави Първо описание 1928 г. Lennox е въведен през 70-те години и отново в центъра на интерес през 1990 г. 2 или повече центъра в 13 държави 5-10 пациенти на център годишно

Диетични сортове Базирани на MCT LCT Източник на мазнини предимно MCT Източник на мазнини в допълнение към MCT LCT Ежедневен хранителен състав E%: Ежедневен хранителен състав E%: MCT: 60% MCT: 30% LCT: 30% Протеин: 10% Протеин: 10 % CHO: 19% CHO: 19% мазнини: 11% мазнини: 11% LCT диета Модифицирана диета на Аткинс Не е идентична с диетата на Аткинс 1: 1 10-15 до 20 g CH/ден (нисък гликемичен индекс) Протеин: Поносим в напреднала възраст Амбулаторен също осъществим Диета с нисък GI - нисък гликемичен индекс По-високо съдържание на CHO (40-60g/ден) акцент върху качеството на CHO

Хранителни съставки 100% 80% 60% 40% 20% въглехидрати мазнини протеини 0% преди диета Кетогенна диета Диетик: Ева Рихтер

Показания и противопоказания

Кога да се въведе?

Избор на суровини

Храни за консумация Зърнени култури: царевични зародиши, пшенични зародиши, соя Зеленчуци и зеленчуци: маслини Броколи, цвекло, тиквички, маруля, зеле, карфиол, зеле, патладжан, домати, спанак, репички, моркови, киселец, тиква, киселец, киселец: ябълки, лимони, малини, портокали, къпини Маслени семена: орехи, лешници, кокосови орехи, бадеми, слънчогледови семки, шам-фъстъци Мазнини: гъша мазнина, маргарин, слънчогледово олио, свинска мас, бекон, маслен крем, масло, императорско месо: хрян, тепер мазна риба Мляко и млечни продукти: сметана, маскарпоне Яйца: само жълтък

Храни, които трябва да се консумират чрез изчисление Зърнени храни грис и брашно, просо, корнфлейкс, ориз, овесени ядки, галета, 8 яйчени юфка, абонаменти, сухари, кроасани, маслени или напукани банички Зеленчуци и зеленчуци боб, жълт и зелен грах, леща, леща кълнове Плодове ананас, пъпеш, череша, цариградско грозде, кайсия, киви, круша, мандарина, вишна, нектарин, ягода, слива, люлеене Плодови консерви, сиропи, конфитюри и конфитюри с подсладител Гъби

Храни, които се консумират чрез изчисление Маслени семена: кашу, маково семе Мазнини: гъша мазнина, маргарин, слънчогледово олио, свинска мас, бекон, маслен крем, масло, императорско месо, бисквити Месо и месни продукти: свинско месо от телешки и пилешки дроб, колбаси, червено наденица, луканка, луканка, луканка, луканка, платика, сьомга, шаран, пъстърва Мляко и млечни продукти: мляко 3,6%, заквасена сметана 20%, мазна извара, кефир, кисело мляко, мазни сирена: Трапист, Ементал, Ейдами Яйца: цели яйца