20 протеинови храни
Протеините са един от елементарните градивни елементи на живота. Те са клетките, от които са изградени ензимите и хормоните. Те са важни за нашите мускули, за мозъка и за косата и ноктите. Липсата на протеин може да доведе до тежко увреждане. В нашата картинна галерия ние изброяваме 20 храни, които съдържат протеини, обясняваме колко протеин се нуждаем и какво се случва в случай на дефицит.
Шунка Серано
По принцип в месото има много животински протеини, но шунката Serrano се откроява по-специално. Общо 30 грама протеин на 100 грама шунка се събират.
Сирене Harzer
Разбира се, сиренето Harz не е точно първият избор по отношение на миризмата. Това обаче е различно при протеините. Harzer доставя 29 грама протеин на 100 грама и следователно е номер две в списъка на животински храни, съдържащи протеин.
риба тон
Да, рибата тон осигурява много протеини. 26 грама до 100 грама, за да бъдем точни. Повечето видове тон обаче са критично застрашени, поради което трябва да избягвате месото на рибата. За щастие има достатъчно алтернативи.
пуешки гърди
Бялото месо за нищо не се счита за по-здравословно от червеното. Това се дължи и на по-високото съдържание на протеини. Пуешките гърди съдържат огромен 23 грама протеин на 100 грама месо.
Говеждото следва непосредствено зад пуешки гърди. Почти 21 грама протеин се съдържат в 100 грама говеждо месо. Докато пържолата няма да причини инфаркт, не бива да прекалявате с червеното месо.
скариди
Скаридите са не само вкусни, но и пълни с протеини. Малко под 19 грама се съдържат в 100 грама скариди.
извара
По принцип всички видове сирена принадлежат към храни, съдържащи протеини, но някои се открояват по-специално. И изварата. Той осигурява 13 грама протеин на всеки 100 грама.
нискомаслен кварк
И още един млечен продукт. Постният кварк съдържа малко под дванадесет грама протеин на 100 грама. Смесете в мюсли за питателна закуска, пълна със здравословни хранителни вещества.
Яйчен белтък от яйцето
Яйцето за сутрешна закуска е добро начало на деня за мнозина. И с право. Яйчните белтъци осигуряват единадесет грама протеин на всеки 100 грама. Разбира се, не можете да ядете толкова много наведнъж, но яйчният белтък е ценно допълнение.
Кисело мляко (1,5 процента мазнини)
Разбира се, има храни, съдържащи протеини с по-високо съдържание на протеини, но киселото мляко е изключително вкусно и универсално. Можете да го разбъркате в мюсли, шейкове и смутита, да го използвате за печене или да му се насладите чисто с плодове и мед. В крайна сметка все още има три грама протеин отгоре.
Конопени семена
Конопените семена са не само номер едно в списъка с растителни протеинови храни, но и номер едно от всички храни. Тук се събират не по-малко от 37 грама протеин на 100 грама семена. И не се притеснявайте, няма да ви качи.
Соя
Соята не е популярен балансиращ продукт за вегани и вегетарианци за нищо. Високото съдържание на протеини от 34 грама на 100 грама прави соята отличен доставчик на протеини.
фъстъци
Богатите на протеини храни са в изобилие. Ето защо не е изненадващо, че ядките са един от тях. Те са представени няколко пъти в този списък. Най-големият доставчик на протеини е фъстъците с 25 грама протеин на 100 грама.
Тиквени семена
Тиквените семки са чудесно допълнение към мюсли, а също и добър източник на протеин. Има 24 грама на 100 грама тиквени семки.
лещи
През последните години лещата наблюдава истински бум. Те са пълни с ценни съставки и са много здравословни. Лещата също може да отбележи с протеин. На 100 грама леща има 23 грама протеин.
Семена от чиа
Тенденцията храна изобщо. Семената от чиа са здравословни, вкусни и пълни с важни минерали и хранителни вещества. Това включва и 21 грама протеин на 100 грама.
Бадеми
Вторият вид ядки в този списък. Бадемите осигуряват 20 грама протеин на 100 грама. Но бъдете внимателни: Твърде много бадеми също могат да бъдат вредни поради циановодорода. Затова е по-добре бадемите да се използват като добавка.
Киноа
Още една храна. Тук също. Витамини, минерали и други хранителни вещества правят киноата истинска суперхрана. Лесно е да забравите, че с 15 грама протеин и 100 грама киноа, това е и богата на протеини храна.
овесена каша
Овесените ядки са откровено сенчесто съществуване. И то напълно погрешно. Овесените ядки не само са изключително здрави, но и са чудесен източник на протеини. 13 грама се съдържат в 100 грама.
Единадесет грама протеин на 100 грама са друг аргумент в полза на вкусното бобено сирене. Тофу е невероятно универсален и незаменим в кухнята в много части на света.
Колко протеин се нуждае от нашето тяло?
Протеинът е не само важен за нашите мускули, той изпълнява и много други задачи. Протеините са от съществено значение за бременни жени, млади хора и спортисти. Имате повишена нужда от храни, богати на протеини. Докато дневните нужди за възрастни са около 0,8 грама на килограм телесно тегло, бременните жени, децата и растящите юноши се нуждаят от до един грам протеин на килограм телесно тегло на ден. Нуждата от спортисти може да бъде значително по-голяма. Във фаза на пълнене и при изграждане на мускули, изискването може бързо да достигне до два грама на килограм телесно тегло на ден.
Какво се случва, когато липсва протеин?
Липсата на протеин може да има сериозни последици за тялото ни. Всеки, който трайно страда от дефицит, първо губи мускули. Това може да има опустошителни последици. Тъй като сърцето ни е най-важният мускул в тялото ни и тук мускулната маса намалява. Други признаци на недостиг на протеин са отоци, тежка загуба на тегло, тъмни кръгове, загуба на коса и задържане на вода в тъканите. Ако страдате от някой от симптомите, не забравяйте да се консултирате с лекар.
Важни протеинови храни
Въпросът е как да компенсирате липсата на протеин или да консумирате нуждата от протеин. За щастие има достатъчно храни, които осигуряват важния градивен елемент. Събрали сме 20 храни, съдържащи протеини, в галерия с картини. Десет животински и десет растителни.
Разликата между животински и растителни протеини
Не всички храни, които съдържат протеин, са същите като тези, които съдържат протеин. Има някои разлики между животински и растителен протеин. Животинските протеини са много по-лесни за смилане от организма ни, а също и за обработка, защото са по-близо до собствения ни протеин. От друга страна, растителните протеини са много по-здравословни. Връзката е проста. Докато животинските продукти обикновено съдържат малко повече от протеини, растителните продукти с витамини, минерали и протеини предлагат пълна опаковка. Това се забелязва през годините. Доказано е, че хората, които ядат растителен протеин, живеят по-дълго от хората, които пълнят домакинствата си само с животински протеини. В крайна сметка това е здравословният микс. Тези, които комбинират растителни и животински протеини, не само живеят по-дълго, но и могат да се възползват от бързото усвояване.