1914-18 хранения в окопите, този път когато; почувствахме се живи Sud Ouest Gourmand; The
Какво беше замесено в багажа на един космат мъж, на първа линия ?
Теоретично войникът имаше 500 грама военен хляб, между 300 и 500 грама месо, в зависимост от периода, с тестени изделия или ориз и картофи. Войниците се оплакват, че нямат достатъчно пресни зеленчуци. По това време селската диета е почти вегетарианска и повече от половината войници са селяни. Даваме месо, много месо, често консервирано, известната маймуна. Повечето се адаптират, но истинският проблем е пристигането на ястието, задължението за супа под вражески огън. Храната пристигна мръсна, когато пристигна.
Описвате яденето на войника като момент, когато той се чувства жив в пейзаж на смъртта ...
На предната линия, където стоите между тридесет и шест и четиридесет и осем часа под бомбардировките, това е случаят. В кантоните, на втория ред, е моментът на почивка, забравяме опасността, извикваме.
Как си обяснявате упоритостта при поддържане на използването на таблицата ?
Искаме да намерим топлината на дома, навиците. Много ме развълнува да видя това: ритуалите, коледните ястия, подреждаме масата, платното на палатката служи като покривка, правим се у дома.
Говорите за съдбата на окупираните отдели ...
Окупираната Франция от 1914-1918 г. преживява ужасни времена. Пренебрегвайки конвенцията, германците не предоставят никакви доставки. Напротив, те разграбиха и отвлекоха всяка помощ. Германският войник страда от глад, тъй като английската морска блокада влиза в сила, но най-много страда гражданският. Някои умряха от глад, което не беше случаят във Франция. Това е заслугата на френските власти. Някои градове като Бордо дори са отворили общи магазини, за да позволят на населението да се храни на по-ниска цена.