19 септември 2018 г. ПАДЖИЛОВА СУПА С ГЛАВА И НАПЪЛНЕНА МАШИНА ЗА ЛАМПА PAÇA ÇORBASI

БЕЗПЛАТНО ДА СЕ ОТНЕМЕТЕ 19 септември/2018 г. СУПА С ГЛАВА И МАШИНА ЗА МАСА PAÇA ÇORBASI ПЪЛНЕНА МУМБАРА (ВЪВЛЕЗНА)

паджилова

ИНДЕКС İÇİNDEKİLER ИМПРИНТ ------------------------------------------- Агенция/издател: AR City Media GmbH Pariserstraße 51 I 10719 Берлин Телефон: +49 (0) 30 91466492 Факс: +49 (0) 30 91485957 E-Mail: [email protected] Уебсайт: www.arcitymedia.de Управляващ директор: Dipl.-Ing, (FH) Barış Yaşa ------------------------------------------- Издател: AC eurogida GmbH Beusselstraße 44 nq I 10553 Берлин Телефон: +49 (30) 39 49 40 09 E-Mail: [email protected] Уебсайт: www.eurogida.de Управляващ директор: Celal Irgi ---------- --------------------------------- Главен редактор: Macit Şahyazıcı Редактор: Ali Yapıcı & Dipl.-Ing, (FH) Превод на Barış Yaşa: Агенция за преводи A Маркетинг: Ali Yapıcı & Dipl.-Ing, (FH) Barış Yaşa Обработка, оформление и набор на изображения: AR City Media GmbH ------------------- ------------------------ Производство/печат: Concept Medien & Druck GmbH Bülowstrasse 56-57 I 10783 Берлин ---------- --------------------------------- Издание: 10 000 броя AR City Media GmbH --------- ------- --------------------------- Източник: „Здравословно турско готвене - направено лесно; Федерално министерство на здравеопазването/Австрия; MOOR Yazılım Danış. ve Rek. Хиз. ООД Şti. Източник Снимки: 123rf.com Снимка: Merve Agin 10 12 14 16 18 20 21 СУПА С ГЛАВА И ХАКС KELLE PACA corbasi MEFTUNE MEFTUNE НАПЪЛНЕНА MUMBAR (ЧРЕВА) MUMBAR Dolmasi LIVER Spit Cíger SIS FILLED DRIED AUBERGINE Ekşili KURUA DIFRA DUFM KARLE ОСВЕЖАВАЩАТА КАПУЗНА САЛАТА КАРПУЗ САЛАТАСИ 4 27 КАЛЕНДАР НА СЪБИТИЯТА МАГ ТАКВИМУ КАЗУЛС

Hayat seninle güzel PEYNİR SAĞLIKTIR. PEYNİR LEZZETTİR. PEYNİR HAYATTIR. PEYNİR GAZİ DİR! YENİ gazi.de

НАСЛЕДСТВО НА ЦИВИЛИЗАЦИИТЕ DİYARBAKIR MEDENIYETLER MIRASI DİYARBAKIR 4

Апостолска арменска църква/Ermeni Apostolik Kilisesi Градините Хевсел, на брега на Тигър, с уникална гледка към историческия мост Десет арки, предлагат изключително красива природа, която определено си заслужава да се види. Тези природни зони, чиято история датира от 80 000 години и привличат много посетители със своята красота в продължение на векове, са добавени към списъка на обектите на ЮНЕСКО за световно наследство заедно с градските стени на Диярбакър. Dicle Nehri nin kıyısında bulunan, eşsiz görüntüsü ve Tarihi On Gözlü Köprü manzarası ile mutlaka görülmesi gereken yerlerden biri olan Hevsel Bahçeleri sıra dışı bir doğal güzelr sunmakta. 80 bin yıllık bir geçmişe sahip olan ve asırlardır güzelliği ile ziyaretçi akınına uğrayan bu doğal alanlar Diyarbakır surları ile birliche Unesco Dünya Mirasları listesine girmiştir. Църква на Дева Мария/Мерием Ана Килисеси 6

Ние се грижим за вашите застрахователни и финансови въпроси! Собственик на агенция Aziz Akseki Sarah Tietjen Офис мениджър Mukaddes Sahin Асистент на агенция Tarik Akan Специалист по застраховане в полевата услуга Karolina Eron Специалист по застраховане във вътрешната служба Anastazja David Консултант на клиенти във вътрешната служба Sascha Schwan Застрахователен специалист в полевата служба Mert Cakmak Apprentice Emre Akseki Azseki, студент, асансьорна агенция, специалист в асансьора, DronterMli-A Straße 3 13359 Берлин Телефон 030 49989430 [email protected] Prinzessinnenstraße 8 (1-ви етаж) 10969 Берлин Телефон 030 49989430 akseki.lvm.de

За здравето на вашия син и внуци. Ваксинирайте безплатно и предпазвайте от рак. Човешките папилома вируси (HPV) могат да проникнат в клетките на кожата и лигавиците и да причинят инфекции. Инфекцията с високорискови вируси може да причини рак на гениталиите при мъжете. Момичетата могат да правят ваксинации безплатно срещу вируса HP, който причинява рак на маточната шийка повече от 10 години. За да могат момчетата също да бъдат защитени и по-късно да останат здрави като мъже, KNAPPSCHAFT покрива разходите за ваксинацията и ваксината за всички юноши на възраст от 9 до 17 години. Защитете сина си с безплатната ваксинация, преди да може да настъпи инфекция. Колкото по-скоро е ваксиниран, толкова по-добра е имунизацията и по-безопасен може да бъде. Говорете с нас, KNAPPSCHAFT. 030 82 82 440 [email protected] www.knappschaft.de

Щипка вкус. Bir tutam lezzet. www.arba-berlin.de Tempelhofer Weg 12 12347 Берлин Тел.: 030/521 37 89 30 Факс: 030/521 37 89 40 E-Mail: [email protected]

-Птици от говеждо и телешко агне HELAL заклани www.gruenland-fleisch.de

ЧЕРЕН ДЪРВЪК НА СКИОРИ CİĞER ŞİŞ ПОДГОТОВКА Нарежете черния дроб на малки парченца. Счукайте чесъна. В голяма купа смесете добре зехтина, чесъна, солта и всички подправки. Оставете черния дроб да почива в тази смес за 1 час. След това шиш и гответе на скара. Сервирайте топло. HAZIRLANIŞI Ciğerler küçük küçük doğranır. Sarımsaklar ezilir. Genişçe bir kapta; zeytinyağı, sarımsak, tuz ve tüm baharatlar iyice karıştırılır. Ciğerler bu sos içinde 1 saat kadar dinlendirilir. Daha sonra ciğerler şişlere dizilerek mangalda kızartılır. Sıcak olarak servis edilir. СЪСТАВКИ 1/2 килограм почиства говежди черен дроб 1 чаена чаша зехтин 2 скилидки чесън 1-2 стъбла на ситно нарязан розмарин мащерка, червен пипер на прах, сол, пипер MALT слепоочията Yarım кг temizlenmiş Dana ciğer 1 плитчина bardağı zeytinyağı, 2 Dis tozımıce Kırımıce Kımıce Kımıce Kşımıce 1-2 бобър туз, карабибер 4 KİŞİLİK ЗА 4 ЧОВЕКА 16

www.ciloglu.de SÜRPRİZ HEDİYELİ YARIŞMA beni okut 500 gr cilogluhandels cilogluhandels mustericiloglu

GIDA TOPTANCISI Хранителни стоки на едро www.ikram-food.de Ще се радваме да ви посъветваме! (030) 398 85 216 Anadolu'dan gelen lezzet Flottenstrasse 24c - 13407 Берлин [email protected]

СЪСТАВКИ ЗА ГЛАДКИ КОПЕЛИ 1-2 филийки диня 3-4 лъжички ванилов сладолед 8-10 кубчета лед прясна мента KARPUZLU SMOOTHIE MALZEMELER 1-2 дилими карпуз 3-4 горнище ванилия дондурма 8-10 адета буз кюпю Taze nane yaprakları ПРИГОТВЯНЕ сместа за лед в сместа за лед. След това добавете динята на зърна и на кубчета и ваниловия сладолед и разбъркайте. Напълнете в чаши и украсете с прясна мента. Можете също да използвате кисело мляко вместо ванилов сладолед. В този случай можете да подсладите смутито с мед или пудра захар. В допълнение към динята можете да добавите и плодове като ягоди, праскова, банан или ананас. HAZIRLANIŞI Buzlar, blendera koyularak parçalanır. Parçalanmış buzların üzerine, çekirdekileri temizlenmiş ve küp küp doğranmış karpuzlar ve vanilyalı dondurma eklenerek hepsi karıştırılır. Bardaklara koyulup taze nane yaprakları ile soğuk servis edilir. Vanilyalı dondurma yerine isteğe göre йогурт да kullanılabilir. Bu durumda bal ya da pudra şekeri ile smoothie tatlandırılabilir. Smoothie'nin içine karpuzla birligte; çilek, şeftali, muz, ананас gibi meyveler de ilave edilebilir. 6 KİŞİLİK ЗА 6 ЛИЦА 24

ПОДГОТОВКА НА САЛАТА ОТ КАРПУЗ САЛАТАСИ Нарежете динята на кубчета и поставете върху чинията. Отделете прясната рукола и ментата от дръжката и поставете върху динята. Загрейте меласите в тиган. Добавете шам-фъстъците и карамелизирайте. Разстелете шам-фъстъците върху руколата и след това добавете сиренето, нарязано на кубчета. Накрая добавете сиропа от нар и сервирайте. СЪСТАВКИ Няколко филийки диня, обезкостени костилки 1 рунд прясна мента 100 г сирене 1 шепа шам-фъстъци 1 супена лъжица меласи 3 супени лъжици сироп от нар MALZEMELER Birkaç dilim çekirdekleri temizlenmiş karpuz 1 demet körpe roka Taze naen yapraıııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııııı nar ekşisi HAZIRLANIŞI Karpuzlar küp küp kesilerek bir tabağa alınır. Body rokalar ve nane yaprakları koparılarak karpuzların üzerine yerleştirilir. Pekmez, bir tavaya alınarak ısıtılır. Üzerine antep fıstıkları eklenir ve fıstıklar karamelize edilir. Rokaların üzerine fıstıklar yerleştirildikten sonra peynirler küp küp doğranarak tabağa eklenir. Son olarak salatanın üzerine nar ekşisi gezdirilerek servis edilir. 26-ти