18-те стълба на здравето (2) - Хранене - Тим Патосиен похот за информираност Тим Патосиен похот
Тим Патосиен Желание за информираност »18-те стълба на здравето (2) - Хранене
СТЪЛБ 1: ХРАНЕНЕ
Основи:
Едно предварително: храненето е толкова широко поле, че ние не сме в състояние да се справим напълно с това.
Освен това вкусовете са много различни. Тези индивидуалноen предпочитанията са не само напълно фини, но и ни предлагат богато разнообразие от храни на пазара.
Все пак има някои основни насоки, спазването на което означава голяма добавена стойност за здравето.
Тъй като преди няколко години се обучих за здравен съветник GGB (иницииран от д-р Макс Ото Брукер), ще се спра на техните препоръки.
Цивилизационни заболявания, свързани с диетата
Според д-р Констатациите на Bruker представляват голям брой от нашите съвременни Болести на цивилизацията в пряка връзка с денатуриран, т.н. обезценена храна.
Ето го преди всичко Екстрахирайте брашно (Сиво брашно, бяло брашно) и на първо място Фабрични захари, причиняване на сериозни щети.
Забележка: въпреки всички легални дейности на захарната промишленост, сега е разрешено да се обозначава захарта като замърсител.
Списък на (основно) заболявания, свързани с диетата:
Кариес, парадонтоза, кариес на зъбите
Мускулно-скелетни нарушения, ревматични заболявания, остеоартрит и артрит, увреждане на гръбначния стълб и междупрешленните дискове.
Болести на храносмилателните органи: запек, диария, черен дроб, жлъчен мехур, панкреас, заболявания на дебелото черво и тънките черва, храносмилателни и храносмилателни разстройства.
Болести на кръвоносните съдове като атеросклероза, инфаркт, инсулт и тромбоза
Недостатъчна защита срещу инфаркт в резултат на възпаление на дихателните пътища (настинки) и на пикочния мехур и бъбречното легенче.
Някои алергии
Някои заболявания на нервната система
Освен това има ясно разпознаваеми Връзка между диетата и поведението. Направо Фабрична захар прави хората - и особено младите хора - изключително неспокойни, нервни, нервни, нефокусирани и често също агресивен.
Изследвания в САЩ показват, че прекомерната консумация на Нежеланата храна увеличава престъпността.
Можем да правим и различни неща - сила, здраве и стабилност.
Д-р Брукер каза преди няколко десетилетия, че най-добрият начин за хранене е като фермер отпреди 100 години. Той използва тази снимка, за да направи колкото е възможно по-естествена храна да постави на фокус. Защото по това време всъщност не е имало мащабно производство на храни.
Храната трябва да бъде в естествен и следователно балансиран състав до Хранителни вещества също и особено т.нар Жизненоважни вещества съдържат.
Трите основни хранителни вещества (= доставчици на калории) са:
- Мазнини
естествени и нерафинирани - въглехидрати
n сложна (дълговерижна) форма, напр. пълнозърнест - Белтъци
естествен протеин, т.е.не е денатуриран чрез нагряване или други процеси
Жизненоважни вещества за нашето здраве:
- Витамини
водоразтворими и мастноразтворими витамини в естествена форма (без таблетки) - Минерали
(неорганични соли, особено натрий, калий, калций и магнезий) в естествена комбинация, така че няма добавка под формата на таблетки - Микроелементи
(Минерали, които се изискват в най-малки количества) - Ензими
(Протеини, които участват като биокатализатори във всички метаболитни процеси) - Ненаситени мастни киселини
- Овкусители
(в естествени храни, които не са изкуствени или идентични с природата) - Влакнести материали
(популярни фибри, използвани главно за чревна перисталтика)
Констатациите на Брукер са съкратени изцяло прост съвет:
Имат голяма здравна стойност ...
- Ястия от прясно зърно
Така направено от прясно смляно или люспено зърно и следователно неотопляемо - Прясна храна, т.е. сурова храна
Плодове и зеленчуци с около 1/3 плодове и 2/3 зеленчуци - Пълнозърнест хляб и други пълнозърнести продукти,
Зърното трябва да се смила или да се смила възможно най-прясно преди печене - Натурални мазнини:
- Извлечете брашно и продукти, направени от него
т.е. бял хляб (екстракт от пшеница), сив хляб (екстракт от ръж) и други подобни - Типове фабрична захар:
- Животински протеин - в зависимост от чувствителността
Месо, колбаси, мляко, кварк, сирене, риба, яйца
Животински протеин обременен има тенденция да бъде наш имунна система, защото тялото го класифицира като извънземен. Някои непоносимост произтича от това.
Освен това много хора не го понасят Млечна захар (Лактоза), тъй като им липсва съответният ензим (лактаза).
В този контекст възниква въпрос:
Кое животно все още консумира мляко след ранна възраст, а също и от друг вид? Само мъж!
Масло, сметана, нерафинирани растителни масла
Между другото, кампанията на маргарина за холестерола срещу маслото напълно се провали. Проучванията показват, че маслото предпазва от съдови заболявания и че силно преработеният маргарин насърчава тези заболявания. Така изстрелът се обърна. За съжаление повечето хора все още вярват на неверните твърдения, направени от индустрията на маргарина днес.
Като цяло Прясна храна възможно най-висока бъда.
По-добре да се избягва, тъй като е опасно за здравето:
Глюкоза, фруктоза, захароза, малтоза, декстроза и др. - списъкът е дълъг
Сокове и варени плодове (отнася се за стомашно-чревната чувствителност)
Фабрични мазнини:
Маргарин + рафинирани масла
За информация ето стъпките, свързани с приготвянето на маргарин
Екстракция (главно с разтворители), делецитиниране, обезцветяване, обезкисляване, обезцветяване/избелване, дезодориране, модификация, втвърдяване, фракциониране, трансестерификация, рекомбинация
Дори ако тук няма място за извършване на тези стъпки и последствията от тях, едно нещо трябва да е ясно:
Това, което преминава през тези процеси, няма, но и изобщо няма живот!
За да се наслаждавате с повишено внимание, така че умерено: (не в маси mas)
Не става въпрос дали сте вегетарианец или не. Вярно е, че повечето хора не страдат от умерена консумация на месо, но ние, хората, не се нуждаем от месо, за да сме здрави. Всички важни аминокиселини (протеинови компоненти) могат лесно да бъдат получени от растенията.
Кафе, черен чай, зелен чай
Поради нервно-активния ефект на съдържащия се кофеин (да, също в зеления чай)
Напитки:
(Почти) всички напитки от хранителната индустрия всъщност са висококалорични течни храни. В допълнение към хранителното съдържание (често богато на фабрична захар), те имат и недостатъка, че консумацията им ви прави още по-жадни и те не могат да премахнат някои или няколко вещества в тялото, т.е.не могат да изпълнят своята транспортна и почистваща функция.
Само празни или почти празни течности се поставят под въпрос като истински напитки.
-
Вода:
Изворна вода, за предпочитане не газирана, толкова естествена
Бакшиш:
Когато е възможно, използвайте стъкло като контейнер, без пластмаса (пластификатори и други вредни вещества, отрицателен вкус, разрушаване на водната структура)
Чайове:
Билкови и плодови чайове
Като цяло си струва от гледна точка на здравето, разнообразните предложения на Хранително-вкусовата промишленост за да се противопостави поне на определен скептицизъм.
Защото: колкото повече стъпки за обработка, толкова по-малко живо е това, което ядете.
Това, което излиза, вече не е храна (средства за живот), а само храна - можете да ги ядете, те пълнят стомаха, но не носят много повече.
Опасност:
Всичко това са само съвети - много подкрепям всеки да решава индивидуално какво да яде и какво не.
И със сигурност няма смисъл (и не е забавно 🙂) да бъдем хранителен фанатизъм.
Нещо друго също със сигурност не е забавно, а именно болест.
Така че всеки трябва да намери своя мярка тук. Лично аз също обичам да се наслаждавам от време на време на добра напитка, а италианските топли напитки също са плюс по отношение на качеството на живот за мен - като луксозна храна, а не като непрекъснат „вход“.
Въпреки това, за тези, които вече са свързани с диета, се прилага следното: Няма половин мярка.
Още съвети
-
Яжте, когато сте гладни, не с глад
Не бързайте да ядете
Добро дъвчене храната
... според поговорката:
"Това, което е удоволствие за зъбите, е работа за стомаха и тежест за червата."
Хранене с удоволствие
Насладете се на вкуса, мириса и консистенцията.
Хранене с осъзнаване ...
Оценяването на храната и осъзнаването на нейните ползи за тялото ни със сигурност са от полза.
Спрете, когато се напълните, не само преди да се пръсне
Съвет към за да разберете истинския глад:
Ако сте „гладни“, изпийте ½ литър и изчакайте около 15 минути. Още гладен? Тогава храната, иначе гладът и жаждата бяха объркани.
Пийте
Количеството и честотата на пиене трябва да са предимно приведете в съответствие с жаждата. Аз лично смятам, че това е правилно, но не може да навреди да се "сещате" да пиете от време на време. Функциите на тялото работят по-добре а също и психическо присъствие (Бдителност, внимание) се увеличава.
Считам, че фиксираните правила за количеството пиене (често разпространявано от индустрията за напитки) са погрешни, защото хората просто са с различни размери, тежки и се движат към или далеч от ...
Във всеки случай не е препоръчително да се пие срещу вътрешна резистентност.
интуиция
Често получаваме много ясни сигнали отвътре кое е добро за нас в този момент и кое не. С внимателно „слушане и усещане“, фината интуиция може да се различи от условните желания (реклама ...).
Заключение
Живеем във време, когато 10 000 нови химични вещества годишно излезе на пазара - много от тях в хранителната индустрия.
Да, всички Дизайнер на храни Не въртете палци цял ден. Напротив, те са наистина трудолюбиви.
Имаме си работа с един Много добавки Завършване в храната: антиоксиданти, емулгатори, оцветители, подобрители на вкуса, консерванти, регулатори на киселинността, стабилизатори, подсладители, сгъстители и други.
Дори да не всички от тези вещества са вредни сами по себе си, е трудно да се оцени ефектът им в комбинация с няколко вещества. Тук някои хора реагират по-чувствително от други.
Едно обаче е сигурно: Непоносимостта и алергиите се увеличават драстично. Добавките със сигурност са съществен фактор тук.
Дума за биологичното земеделие:
Ако поискаме повече органични продукти, ще намалим значително използването на минерални торове и пестициди. Това също така избягва „профилактичната“ употреба на антибиотици и прилагането на хормонални помощни средства за угояване при отглеждането на животни. Всички тези неща са просто забранени в биологичното земеделие. Нашите здраве благодаря ни.
Чрез това ние също допринасяме Релеф на подпочвените води и към биоразнообразие в.
И между другото е и това качество на съдържанието Органичната храна е средно значително по-висока от тази на конвенционалната. По-новите методи като измерването на биофотона според Фриц Алберт Поп доказват това. Много често това се показва и при по-интензивен вкус.
Вернер Колат, великият модел за подражание на Dr. Брукер го каза много просто:
Има смисъл, нали? Там, където сме се развивали милиони години във взаимодействие с нашата естествена храна ...
Как се вписват няколко десетилетия хранителна химия?
В този смисъл ви пожелавам всичко най-добро!