1750 изложители от 61 държави! Зелената седмица има толкова див вкус - Б
В изложбените зали под радио кулата отново е зелено! Започна 84-ата Международна зелена седмица. Б З. показва къде можете да намерите какво и акцентите.
Под мотото „От пустинята“, страната партньор Финландия представя 80 изложители в зала 10.2. Новите продукти и деликатеси извън полярния кръг са по-евтини на специални цени, отколкото в родната им страна.
Суперхрана благодарение на полунощното слънце
Марита Аутио (58) е Самин със собственото си стадо северни елени. Тя събира боровинки или боровинки и ги преработва в студено пресовани сокове. Суперхрана от далечния север. Тя също продава сладко от боровинки и блатове от боровинки на щанда на Lapland Food Club. „За нас природата е източникът на живот“, казва тя. "Плодовете съдържат повече витамини, защото узряват за кратко време под среднощното слънце."
Нина Абрайтис (50) и съпругът й Юка Мекеля (51) също опаковат здравословни храни от природата. Ще намерите смърчовите издънки за вашата подправка сол или сироп на прага си. Вкусът на гората и съдържа изобилие от микроелементи, антиоксиданти и витамини. Сиропът се предлага за пет евро. Мелницата за подправки за десет евро.
Прах за кисело мляко, рози за пенливо вино
Leila Repo от Wellbeeing 365 ° продава лиофилизиран прах с високи дози, направен от боровинки, морски зърнастец или касис. „Достатъчна е малка лъжица в кварка или киселото мляко“, казва тя. Прахообразната пудра от пустинята се предлага за пет евро (30 грама).
В най-северната розова ферма в света Мати Котая отглежда биологичния сорт роза "Rosa Rugosa" и го преработва в конфитюр. „В буркан от 100 грама има пет цветя“, казва съпругата му Туули. „Вкусът е особено добър в чаша пенливо вино.“ 100 грама струват седем евро. Съчетава се добре и с кремообразния овесен крем от Kaislink Aito. Той е веган, без глутен и без лактоза - но е толкова нов, че дори още не можете да го купите.
Съдържанието на алкохол в 200 мл сладолед от меден ром е подобно на бутилка бира
Модно във Финландия: Малкият, електрически пушач от дядо Муурика. Това прави възможно пушенето на месо, риба или зеленчуци у дома. За фурните (239 евро малки, 279 евро големи) има подходящи чипове за пушене, изработени от финландска елша в ароматите ябълка, църква, ракия, уиски или коняк.
"Bad Santa" сервира сладолед само за възрастни във вариантите мед-ром или кафе-уиски. „В чаша от 200 мл се съдържа алкохол, колкото в бутилка бира“, казва Киммо Хотанен (42) - в края на краищата, 4,2 процента алкохол. Тестовата топка струва едно евро и съдържа 227 калории.
1750 изложители от 61 държави
Традиционната индустриална среща в Берлин резервира рекордно участие на 1750 изложители от 61 държави тази година. Около 400 000 посетители се очакват в залите под радио кулата до 27 януари. Можете да разберете за производството на храни или новите селскостопански технологии и да опитате специалитети. Този път страната партньор на панаира е Финландия.
Очаква се федералният министър на земеделието Джулия Клокнер (CDU) и управляващият кмет на Берлин Михаел Мюлер (SPD) да присъстват на откриващата обиколка. Темите на дискусията на панаира са също опазването на животните и околната среда и по-нататъшната дигитализация на селското стопанство.
До 27 януари всеки ден от 10 до 18 часа Дневният билет струва 15 евро.