16 трика за превръщане на зеленчуковите кухненски отпадъци в нови, здравословни растения
Знаете ли, че в много случаи можете да отглеждате нови растения от привидно безполезни растителни отпадъци? В зависимост от растението за първата стъпка е необходимо само малко почва или пясък в саксия, а в някои случаи е достатъчна чаша вода.
Някои растения ще се развият много бързо и скоро ще бъдат готови за консумация, докато други ще трябва да бъдат засадени в почвата, за да продължат да растат. Този интелигентен начин за отглеждане на растения има много предимства. Не е нужно да купувате семена или млади растения и спестявате пари. Растенията, които сте отгледали сами, са винаги под ръка.
Целогодишно ще имате висококачествени и екологични продукти в къщата и можете да бъдете сигурни, че те не са били третирани с пестициди. В този пост обяснявам как работи и на какво трябва да обърнете внимание.
1. Зелена салата и маруля айсберг
Поставете листата маруля, които иначе са изхвърлени, в купа с около 2-3 см вода. Оставете купата на топло, светло място. През следващите дни от време на време пръскайте листата с вода. Скоро листата ще пуснат корени и ще бъдат готови за засаждане в земята и скоро ще можете да приберете собствената си маруля.
2. Римска салата
Можете да издърпате марулята от корен. Просто отрежете корените на марулята и ги поставете във водата, така че само долният край на корените да е във водата. Оставете купата на слънчева седалка на прозореца и я напръсквайте с вода от време на време. Скоро ще се появят нови листа, които могат да се използват за пресни салати. Можете също така да сложите марулята в почвата, след като е поникнала. В този случай тя ще расте по-бавно, но ще бъде доста продуктивна.
3. Лук
Лукът е един от зеленчуците, който най-лесно се дърпате. Нарежете края на корена с около 1 см от месото лук. Поставете в саксия с пръст или директно в градината и покрийте с малко пръст. Винаги поддържайте почвата влажна и здраво растение лук скоро ще порасне отново.
4. Пролетен лук
Отрежете парче от долния край и поставете във водна чаша. След 5 до 7 дни отново ще имате цяло, сочно и свежо растение от корените.
5. Чесън
Чесънът е чудесно растение за отглеждане. Можете да получите изцяло нова грудка само от един пръст. Можете да засадите пръста в земята директно на открито или в саксия с цветя. Поставяте саксията на слънчево място и почвата трябва да се поддържа влажна. Когато чесънът започне да пониква, намалете го малко - това ще стимулира образуването на грудката.
6. Праз
Вместо да изхвърляте корена на праза, поставете го в чаша с малко вода и го оставете на слънчево място. Сменяйте водата на всеки 5-6 дни. Скоро ще се появи новото, зелено растение, което можете да продължите да използвате. Оставете корена във водата, тъй като той отново ще образува нови растения. Така винаги имате под ръка пресен праз.
7. Картофи
Можете също така лесно да извадите картофи от кожата. За това ви е необходим картоф с много „очи“, от който се развиват разсадът. Нарежете картофа на парчета. Всяко парче, което искате да засадите, трябва да има две „очи“ и да е с дебелина поне 1 см. Оставете тези парчета на проветриво място за 2 дни, така че разфасовките да изсъхнат и парчето да не изгние. След това можете да ги засадите във влажна почва и да ги поливате редовно.
8. Зеле
Зелето, подобно на марулята, се рециклира от листата или корена. За да направите това, или го поставете в купа с вода, или поставете корена директно в земята. Не трябва да се засажда твърде дълбоко, почвата винаги трябва да е влажна, за да стимулира растежа.
9. Джинджифил
Джинджифилът е много популярен и като декоративно растение - още една причина да го отглеждате сами в саксия. След като порасне, ще бъде украшение на вашия балкон или тераса.
За целта просто отрежете парче джинджифил и го залепете в земята. Саксията с цветята трябва да е светла и топла, но не на пряка слънчева светлина, а почвата винаги да е влажна.
Когато растението е голямо, можете да го извадите от земята и да повторите цялата процедура с парче грудка. По този начин винаги ще имате джинджифила под ръка, когато имате нужда от него. Подробни инструкции за умножаване на джинджифил можете да намерите в тази публикация.
10. Куркума
Точно както можете да умножите джинджифила, той работи с куркумата. Вземете здрава грудка и направете същото, което сте направили с джинджифила.
11. Целина (целина)
Когато готвите целина, отрежете корена и го поставете в купа с вода. След около десет дни ще поникнат нови корени и можете да засадите целината в земята. Само след няколко седмици се образува нова грудка. Ако искате да ги приготвите, не забравяйте да запазите корена и да повторите цялата процедура.
12. Кълнове от грах
Всички знаем колко здрави са кълновете. Отглеждането на кълнове от грах е много лесно и те имат много витамини, минерали и други важни хранителни вещества. Измийте добре една чаша органично отглеждан грах и поставете в буркан за зидари. Налейте три чаши вода и оставете да престои няколко часа, така че грахът да се „събуди“. След това излейте водата, опънете парче плат върху бурканчето и го закрепете с гума.
Всеки ден изливайте старата вода, изплаквайте граха добре със студена течаща вода и зареждайте с прясна вода, така че да не мухлясва. След 4-5 дни тези здрави кълнове могат да бъдат събрани и използвани в кухнята. Освен грах, можете да отглеждате кълнове от други зеленчуци - броколи, моркови, репички и др.
13. ароматни билки
Всеки от нас със сигурност има някои билки, за да стои до кухненския прозорец. Можете също така лесно да ги издърпате сами, особено босилек и мента. Всичко, което трябва да направите, е да отрежете дръжка и да я поставите във водата. Когато се образуват корени, засадете в саксията и поливайте. За мен няма нищо по-добро в кухнята от домашно отгледаните билки.
За пациента
Следващите растения се нуждаят от много слънце и топлина и се нуждаят от малко повече време, преди да се развие пълно растение или дори плод.
14. Ананас
Трябва да бъдете търпеливи с ананаси, но си заслужава сами да издърпате този екзотичен плод. Така че, ако можете да изчакате около 3 години, опитайте този метод.
Отстранете листата от короната на ананаса и поставете центъра във водата, докато се образуват корени. След това можете да поставите растението в земята и да го държите на топло, слънчево място. Тогава е време да изчакате!
15. Авокадо
Почистете сърцевината от цялата каша и я поставете в купа с малко вода - точно толкова, че долната страна на сърцевината да е във водата. Долната част на сърцевината е по-заоблена, горната част е по-заострена. Корените се развиват само от долната част. Сменяйте водата веднъж седмично, така че да не могат да се образуват микроби.
След 3-4 седмици ще се образуват първите корени, след което можете да поставите новото си растение в земята. Дори сега не бива да покривате горната част на сърцевината с пръст. Растенията авокадо обичат слънцето и могат да се справят добре на слънчево място.
Когато вече имате достатъчно авокадо, вижте необичайните приложения на Габи за семена от авокадо!
16. Цитрусови плодове
Можете също така да поставите ядките на лимони, мандарини и портокали в малки саксии и да отгледате ново растение.
Най-добрият начин да направите това е да използвате пресни семена, които поставяте на около един см дълбочина в земята. След покълването цитрусовите плодове се нуждаят от много слънце и много търпение, така че намерете най-слънчевото място във вашия дом за тях.
Можете да намерите някои от тези съвети и много други в нашата книга:
Не ме изхвърляй - Книгата за спестявания на хранителни стоки
Повече от 333 устойчиви рецепти и идеи срещу хранителни отпадъци. Повече подробности за книгата
Можете да намерите още идеи и съвети за здравословна градина в нашата книга:
Направете го сами, вместо да го купувате - градина и балкон
Направи го сам, вместо да купуваш - градина и балкон: 111 проекта и идеи за почти естествената органична градина Повече подробности в книгата
Кои растения и зеленчуци отглеждате сами на перваза на прозореца или в градината? Очакваме вашите съвети!
Може да се интересувате и от тези публикации: