15 съвета за здравословно храносмилане - L Express
Един от ключовете за доброто храносмилане е храненето на спокойствие, като не бързате.
Проблемите с храносмилането са често срещани, но притеснителни. Някои могат да бъдат причинени от непоносимост към храна, други от стрес. Храната и напитките също могат да бъдат виновни. Съвет от диетолога Рафаел Груман за избягване на трудно храносмилането.
Независимо дали човек се подува, гърми или прекарва безкрайни часове с последното хранене на стомаха, лошото храносмилане отнема много енергия, предотвратява концентрацията и може да се превърне в истинско изпитание ежедневно. Има прости решения за избягване на страданието, както обяснява диетологът и автор Рафаел Груман (15 минути на ден за ново тяло, редактиране на Ледук С.).
Отделете време за ядене
Това е малко жалко рефлекс, когато сте прекалено гладни: яжте бързо, за да се задоволите бързо. Когато отделяме за по-малко от двадесет минути, мозъкът ни, който има много задачи, които трябва да изпълни по време на хранене (управление на дъвченето и инсаливацията, изпращане на стомашни сокове в производството, идентифициране на това, което му изпращаме.), Има нужда от време, за да намери че сме яли достатъчно и ни изпращаме информацията, за да спрем. Изпращайки ястие за десет минути, рискувате да ядете прекалено много от него, което води до отпускане на стомаха, което ще отнеме много време, за да смила този излишък.
Яжте на спокойствие
Проучване от 2013 г. синтезира всички изследвания върху диетата и развлеченията. Заключението? Нарушаването ни по време на хранене ни кара да не помним погълнатите количества и мозъкът, разстроен от външния стимул, няма да може да ни изпрати известната информация за ситост. Лошо храносмилане, причинено от твърде много храна.
Тези проучвания не насочват пръста към приемливите ястия, а към тези, които приемаме, докато четем, пред телевизора или компютъра, вниманието ни е пленено от нещо различно от това, което се случва в устата ни. В допълнение, хормонът, отговорен за глада, грелинът, се увеличава при стрес. Следователно рискуваме да ядем повече, ако седнем на масата с прекомерно стимулирани сетива, например като гледаме новините.
Дъвчете добре
По време на дъвченето тялото започва храносмилането с две едновременни действия: зъбите, които разбиват храната на малки парченца, което я прави по-пропусклива за храносмилателните сокове, и слюнката, която започва смилането на въглехидратите. Цялата работа по дъвченето се състои в улесняване и подготовка на стомаха.
Ако дъвчем твърде малко, храносмиламе лошо. Нашият малък пилор - вид врата, през която стомахът предава храна към останалите черва - няма да понася големи бучки. Следователно стомахът трябва да разбърква храната дълго време. Ако въпреки всичко преминат малко големи парчета, те могат да ферментират в червата, създавайки газове и подуване.
Изберете сурови зеленчуци или пресни зеленчукови сокове
Взети в началото на хранене, суровите зеленчуци осигуряват ензими, които помагат на тези в тялото за храносмилане и фибри, които улесняват транзита. Влакната в суровите зеленчуци обаче понякога са твърди и могат да раздразнят червата, причинявайки газове. Тогава е за предпочитане да ги приемате под формата на прясно извлечен сок, по-смилаем, защото по-малко влакнест.
Избягвайте лошо смилаеми храни
Наградата за несмилаема храна несъмнено се дължи на пърженето. Трябва да се избягват пържени картофи и понички, особено вечер: усвояването на мазнини и работата на стомаха ще наруши съня, храносмилането ще бъде дълго и трудно.