15 основни храни, които съдържат липиди

Липидите са растителни и животински мазнини, които играят важна роля като източник на енергия за тялото. Освен това те допринасят за усвояването на мастноразтворимите витамини, стимулират функционирането на жлъчката и предизвикват чувство на ситост.

Някои мазнини в храната са от съществено значение за здравето, други се съхраняват в мастната тъкан под кожата, около органите, което може да доведе до сериозни заболявания и дори смърт.

Добрите мазнини се намират в маслото (което съдържа полиненаситени мастни киселини) и консумацията трябва да бъде ограничена до максимум 10-15 g масло на ден. Лошите мазнини се намират в маслото, заквасената сметана, свинската мас и трябва да се консумират умерено, като излишъкът води до метаболитни нарушения и поява на заболявания като диабет, затлъстяване, атеросклероза.

Човек на 70 килограма се нуждае от общо 70-100 g мазнини на ден, т.е. 1-1,5 g/kg.

15 основни храни, които съдържат липиди

1. Растителни масла от диетата (използвайте ги само сурови, в салати и не пържени!);

2. Масло (рядко се консумира и много малки количества);

3. Краве сирене (препоръчително е да се яде със зеленчуци и зеленчуци);

които

4. Сирене (по-добре да го ядете като заливка, а не като основна храна);

5. Говеждо месо (само варено или на скара);

6. Свинско месо (рядко яжте и печете на скара);