15 неща, които никога не трябва да казвате, са чувствителни към глутен! Алергии и начин на живот
Представям няколко болезнено забавни въглища от живота на чувствителни към глутен хора. Често се произнасят определени изречения. Разбира се, само защото се грижат за нас. И те мислят за нас. И те просто искат добро. Разбираме това, но понякога е много, много уморително да преминете през едни и същи игри и да останете търпеливи. Забелязали сте повтарящия се характер на въпросите и темите за разговор?
Мантрата: той иска само добро, казва само от любов ...
(Само за век да чуете и обясните ...?! Но лавандула ...)
Но за да знаете за какво заболяване говоря, ето малко резюме. Така че може би темата ще бъде разбрана.
Днес чувствителността към глутен се класифицира в три различни вида заболявания:
Цьолиакия: Това е автоимунно заболяване, стената на тънките черва се уврежда от консумацията на храни, съдържащи глутен, което често е придружено от подуване на корема, диария и други нарушения на абсорбцията на храната. Ако пациентът с целиакия яде храна, съдържаща глутен, той също може да има много съпътстващи заболявания. Съпътстващите заболявания на чувствителността към глутен могат дори да бъдат фатални. Но ако живеете напълно безплатно - до края на живота си, ще бъдете здрави като всеки друг.
Чувствителност към глутен без целиакия - NCGS: Ново дефинирано заболяване, при което не се открива увреждане на дебелото черво, но пациентът очевидно има симптоми от храни, съдържащи глутен. Например болки в ставите и мускулите, „мъгляв ум“, умора ... Все още продължават изследванията, например за това колко стриктно трябва да се спазва диетата в този случай и дали състоянието продължава цял живот. Препоръчва се и диета без глутен.
Зърнена алергия: Имунната система реагира прекомерно на алергена. Съставката, която е безвредна за другите, се третира от тялото като чуждо вещество. Пациентът има алергични симптоми след консумация на пшеница (или други зърнени храни). Това може да бъде например диария, повръщане, подуване на корема, екзема, често придружени от задушаване, хрема, сърбеж в очите. Ако някой е силно алергичен, може дори да получи анафилактичен шок. Детските алергии към зърно в много случаи надрастват децата. Трябва да се избягва не само глутенът, но и специфичните зърнени храни.
Накратко, някой, който е чувствителен към глутен, избягва храни, съдържащи глутен. По-добре е да пропуснете тези често повтарящи се изречения от разговора, ако бърборите с брашно:
1. Не можех дори да живея без нормален хляб!
EH, повярвайте ми, че бихте го решили, ако трябва ...
2. Не бихте ли изневерили малко? Точно сега? ...
Не ... Не ми се прекарва остатъка от вечерта в тоалетната ... Не се чувствам зле само за теб ...