15 австралийски специалитета на вкус!

15 австралийски специалитета на вкус !

Предлага се на 23 езика:

Австралия ми напомня много за Калифорния: покрити със слънце плажове, спокойни местни жители и кулинарни изкушения, които са толкова вкусни, колкото и разнообразни.

Въпреки че континентът е продукт на комбинация от националности, култури и оригинални изрази, има някои отличителни австралийски специалитети, които трябва да бъдат в менюто на всеки посетител.

1. Австралийското барбекю

„Добавяне на скариди към барбекюто“ е стереотипна фраза в Австралия. Така че, веднъж в южната земя, съберете няколко приятели, съберете се в двор, парк или плаж и си направете фантастично барбекю, сякаш е последното в живота ви.

Австралийците хвърлят почти всичко и всичко на скарата - от бургери и морски дарове до колбаси, наречени в Австралия „копчета“. Сервирайте вкусното месо със зеленчуци, салата или нарязан хляб и го залейте с кетчуп или сос за барбекю.

2. Пиле пармиджана

Или „пилешка парма“, ако искате да се слеете с местните, е пилешко котле, гарнирано с шунка, сос Наполи и парче топено сирене. Обикновено се сервира с чипс, пържени картофи или салата и е още по-ценен в кръчма.

3. Ракови пръчки

Забавен факт: Раковите пръчки обикновено не съдържат раци, а всички видове друго месо от бяла риба, пулверизирано и оформено така, че да прилича на крак от раци. Независимо от това те правят вкусна закуска, дори по-вкусна при пържене (няма да бъдем, освен ако).

4. Барамунди

Тази риба носи името си от аборигенския език и в превод означава „мащабна речна риба“ или, както аз обичам да я наричам: вкусна. Това е най-популярната австралийска риба - вероятно защото може да се яде пържена, печена, скара и барбекю.

5. Кенгуру месо

Знам, че кенгуруто е супер сладко национално животно и яденето на месо не е за всеки, но е толкова австралийско! Можете да опитате кенгуруто като пържола, хамбургер, джудже или колбас или да го консумирате като яхния, на пица или баница.

6. Хамбургерите

Разбира се, трябваше да говоря за бургери - те представляват най-добрата група храни и всъщност австралийците имат свой собствен начин на приготвяне, както никой на света; добавят към него цвекло. Предполагам, че това помага да ги направим по-здрави, но всяка държава, която се опитва да „подобри“ рецептата за бургери, е на високо място в моя списък.

7. Вегемитен тост

Няма по-австралийски от Vegemite. Ако изглежда малко като Nutella, тази кафява ядлива паста няма абсолютно никакъв вкус. Съставен от екстракт от мая, вкусът му е солен и леко горчив.

---