14; здрави; Храна, която наистина е НЕЗДРАВА

Вашият перфектен коледен подарък

Нездравословна храна са причината днес светът да е по-дебел и по-болен от всякога.

За съжаление, много от тези нездравословни храни се считат за здравословни.

В тази статия бих искал да ви запозная с 14 „здравословни“ храни, които всъщност са всичко друго, но не и здравословни и които по-скоро трябва да премахнете от менюто си в бъдеще.

Съдържание

Храни с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на мазнини
Готови дресинги за салати
Плодови сокове ... нищо повече от течна захар
пълнозърнести продукти
Понижаващи холестерола фитостероли
маргарин
Спортни напитки
Продукти с ниско съдържание на въглехидрати
Агаве сироп
Веган продукти като „месо ...“
Преработени органични храни
Растителни масла
Продукти, които наричат себе си „без глутен“
Зърнена закуска

1. Храни с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на мазнини

Храните с ниско съдържание на мазнини са с високо съдържание на захар

"Войната" срещу Наситените мазнини е най-голямата грешка в историята на хранителната наука.

Когато беше обявена войната срещу наситените мазнини, тя разчиташе на необосновани предположения, за които сега знаем, че са абсолютно погрешни.

Много производители на храни скочиха на тази банда и започнаха да премахват мазнините от храната си и да я наричат здравословна храна.

Но има огромен проблем ... Храната има ужасен вкус, когато премахвате мазнините. Затова човек добавя Много захар добавен, за да компенсира това.

Наситените мазнини са безвредни, но добавената захар е изключително вредна, ако консумирате твърде много от тях.

Думата „нискомаслена“ или „нискомаслена“ на опаковката често не означава нищо друго освен това, че е силно преработена храна и съдържа много захар.

Резюме:

2. Готови дресинги за салати

Готовите дресинги за салата не са здравословни

Зеленчуците са невероятно здравословни.

Единственият проблем е, че за съжаление самите зеленчуци често нямат особено добър вкус.

Затова много хора го използват дресинг за салата, за подобряване на вкуса на салатата. Дресингът за салата превръща мекото ястие в истинско удоволствие.

За съжаление готовите превръзки за салати са пълни с нездравословни съставки като захар, растителни масла и транс-мазнини. Да не говорим за изкуствените добавки. Което от своя страна го прави нездравословна храна.

Докато зеленчуците са много здравословни за вас, всички положителни свойства на салатата се отричат, ако ги ядете с дресинг от магазина. Тези готови дресинги са пълни с вредни съставки.

Затова следващия път обърнете внимание какви съставки има салатният дресинг ... или още по-добре направете своя собствен салатен дресинг, направен от здравословни съставки.

Резюме:

3. Плодови сокове ... нищо повече от течна захар

Плодовият сок е просто течна захар

Много хора все още вярват, че плодовите сокове са здравословни.

Те трябва ... те са направени от плодове, нали?

Всъщност повечето от тях са Плодови сокове, които можете да намерите в супермаркета, изобщо не се прави от истински плодов сок. Това са просто концентрати от плодови сокове или по-лошо. Защо напр. Вече описах подробно в тази статия, че никога повече не пия плодови сокове.

Някои плодови сокове всъщност съдържат 0,0% от показаните плодове. След това те се състоят само от химически смеси, които имат вкус на плодовете. Това, което всъщност пиете там, не е нищо повече от Изкуствени плодови ароматизирани захарни води. Така че това не е особено здравословна храна.

Но дори и да пиете плодов сок, направен от 100% истински плод, това изобщо не е добра идея, поне не в диета. (1)

Плодовият сок е като плода, само без добрите неща, които първоначално са били в плодовете (като фибри и т.н.). Всичко това е премахнато ... това, което е останало от плодовете, е захарта.

И в случай, че не знаехте ... Всъщност плодовите сокове съдържат точно толкова захар, колкото и захарната напитка като кола или лимонада.

Резюме:

4. Пълнозърнести храни

Пълнозърнестите храни все пак не са толкова здрави

Повечето пълнозърнести продукти всъщност не са направени от истински пълнозърнести храни.

Зърната са пулверизирани в много фино брашно, така че да повишават кръвната захар също толкова бързо, колкото техните рафинирани аналози.

Пълнозърнестият хляб дори има гликемичен индекс, подобен на този на белия хляб.

Но и истинската Пълнозърнестите храни не са толкова добра идея... защото житото, което ядем в наши дни, е много по-нездравословно от житото, което нашите баби и дядовци са яли. Следователно пълнозърнестите храни не са особено здравословна храна, както много хора често грешно мислят.

През 60-те години на миналия век учените манипулират гените на пшеничните зърна, за да увеличат добива по време на реколтата. „Модерната“ пшеница съдържа по-малко хранителни вещества и има някои свойства, които я влошават значително за хората, които не могат да понасят глутен.

Има и няколко проучвания, които показват, че съвременната пшеница повишава възпалението и нивата на холестерол - в сравнение с сортовете пшеница от миналото.

Дори пшеницата да е била относително здравословно зърно, днес тя вече не е твърде добра. Независимо от това, пълнозърнестото зърно трябва да се предпочита пред класическото бяло брашно.

Тъй като дългосрочно проучване в Америка показа, че рискът от смърт от пълнозърнести продукти е намален. (2)

Резюме:

5. Понижаващи холестерола фитостероли

Има определени хранителни вещества, наречени Фитостероли, които са основно билковите версии на холестерола.

Някои проучвания показват, че те могат да понижат нивата на холестерола на хората.

Това е и причината защо Фитостеролите често се добавят в преработените храни. След това тези продукти се наричат "понижаване на холестерола".

Проучванията обаче показват, че въпреки понижаването на нивата на холестерола, фитостеролите имат отрицателни ефекти върху сърдечно-съдовата система и дори увеличават риска от сърдечни заболявания. (3)