14 риби, които не трябва да ядете
Устойчивата консумация изглежда по различен начин: Грийнпийс разкрива кои видове риба вече не трябва да купувате
Коя риба не трябва да ядете вече? И къде има изключения?
Средно всеки германец изяжда 14 килограма риба годишно. Почтен брой, когато смятате, че консумацията на риба става все по-съмнителна. Защото: Повечето видове риби са не само прекомерен, запасите също са изчерпани. В крайна сметка това означава, че ядем твърде много риба. Голямото търсене е причината някои видове риби да са застрашени от изчезване. Устойчивостта изглежда различно.
Няколко факти предварително: Казва се, че за 85 процента от запасите са прекомерно експлоатирани или застрашени. Земя също 40 процента от улова "случайно" в мрежата - като прилов, като делфини или морски костенурки, които след това загиват безполезно. Новото ръководство за риба на Грийнпийс показва кои риби все още можете да ядете. Страшното обаче е, че почти всички видове риби трябва само рядко или изобщо да не се ядат или купуват. Тук ще ви покажем какво представляват според Грийнпийс:
1. Змиорка
От змиорката трябва да започнете сега изцяло пази пръстите си. Видовете риби са застрашени в световен мащаб!
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
2. Дораде
Това важи и за морската платика. С едно изключение: използвайте само морски платика от Средиземно море идвам!
Ципура? Само от Средиземно море!
3. Аляска минтай
Минтакът от Аляска е най-често ловеният вид в световен мащаб. И тук Грийнпийс съветва треската без изключение заради свръхулова да не купуват.
4. Полак
Прилича на Аляски минтай с минтай. С една разлика: най-много рибата от Североизточен Атлантик земя.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
5. Костур
Няма обаче абсолютно никакви изключения за костурите. Тук важи същото: долу ръцете!
6. Сьомга
Класическата сьомга е прекомерна и не трябва да се консумира изобщо или да се консумира само с повишено внимание. Изключение е например тихоокеанска сьомга от северозападната част на Тихия океан.
Изключение е само тихоокеанската сьомга
7. Пъстърва
Консумацията на пъстърва също е неустойчива. Той трябва да попадне в чинията само ако е такъв Кафява пъстърва от Германия, Великобритания, Италия, Австрия и Швейцария, или един Дъгова пъстърва от Дания, Германия, Великобритания, Ирландия, Италия или Испания.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
8. Омар
За съжаление деликатесът също е застрашен вид, но изключението е омар от Североизточен Атлантик dar - поне в умерени количества!
9. Треска
Трябва също така да се сбогуваме с треската. Ако все пак посегнете към треска, продължете атлантическа треска от североизточния Атлантик или за тихоокеанска треска от североизточната част на Тихия океан.
10. Аншоа
Любимите аншоа вече не трябва да се озовават в чинията. Ако е така, използвайте го само Аржентински аншоа от Югозападния Атлантически океан или до Европейска хамсия от североизточния Атлантик.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
11. Скариди/Скариди
Скаридите и скаридите също са застрашени. Ако все пак изберете тази риба, тя трябва да е тази скампи от североизточната част на Атлантическия океан до Арктически скариди от северозападната част на Атлантическия океан или около Черен тигър навън Търгувайте с Бангладеш, Индия, Индонезия или Виетнам.
Например скампите от североизточния Атлантик все още са приемливи
12. Риба тон
Любителите на рибата тон трябва да разгледат отблизо, когато купуват. Тъй като този вид също е прекомерен. Затова използвайте само Рогати октопод или да Обикновени калмари от североизточния Атлантик до Късоперки калмари от северозападната част на Атлантическия океан или до Затварящи очи калмари от източната централна част на Тихия океан.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
13. Лаврак
Лавракът също трябва да се яде внимателно, например когато е навън Гърция или Хърватия произхожда.
14. Зандър
Судачът също е прекомерен! Изключенията показват само улов Европейски Вътрешни води представляват.