14 рецепти - сос за зеленчуци

14 рецепти - "сос за зеленчуци"

Сос от кисело мляко и сирене за салати

И не само за зеленчукови салати - този солен гъст сос прави чудесно потапяне за солени крекери или.

• 250 г натурално кисело мляко
• 160-180 г адигейско сирене (сиренето също ще отиде)
• 2 средни скилидки чесън
• 2-3 ст. супени лъжици зехтин (заместител - друг зеленчук)
• мента - 4-7 пресни листа (около половин чаена лъжичка сушени)
• сол, смлян пипер
• захар - по-малко от чаена лъжичка

Салса верде

Salsa Verde е италианска версия на зелен сос, който според легендата е роден в Близкия изток за повече от 2 години.

• 30 г магданоз
• 10-20 г листа от мента
• 5 г босилек
• 2 скилидки чесън
• 50 g аншоа (може да се замени с цаца от хамсия)
• 1 чаена лъжичка дижонска горчица
• 1 чаена лъжичка каперси
• маринована краставица -1 бр. среден размер
• зехтин - 3-5 с.л. лъжици
• пипер - на вкус

Как да си направим ранчо сос (ранчо)

Приготвянето на ранчо сос, който е толкова популярен в щатите и други страни, е толкова лесно. Освен това можете.

Сос от кисело мляко с билки

• 200-250 мл натурално неподсладено кисело мляко
• 30-40 г (връзка) прясна кориандър или магданоз
• 60-70 мл зехтин
• 2 с.л. супени лъжици сок от лайм (или лимон)
• 1,5 ч. Л. Балсамов оцет от бяло вино
• 1 скилидка чесън
• сол на вкус

---