14 храни, необходими за здравословното хранене
Общ преглед
Дискусиите относно наистина полезните и незаменими храни за здравословна диета все по-често се посещават от специалисти и се представят на широката публика.
Причината е лесна за разбиране, стига степента на затлъстяване и заболявания, при които некачествената храна играе централна роля, да се повиши тревожно и да започне да застрашава дори бъдещето на младите поколения.
Децата и възрастните са засегнати от ерата на вредните храни, продавани в красиво оцветени опаковки в супермаркета, които крият пълен списък с опасни или противоречиви Е.
Бързото хранене и сладкарските изделия винаги са за предпочитане пред зеленчуците и плодовете, тъй като са по-достъпни от всички гледни точки. Сред многото изкушения знаем ли кои са основните храни за една наистина здравословна диета
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Хранителни вещества, необходими за балансирана диета
Широката гама от възможности за хранене затруднява избора на тези храни, които наистина са полезни за здравето. Диетолозите настояват за важността да се консумират предимно естествени продукти, особено зеленчуци и плодове, в ущърб на захар, наситени мазнини и прости въглехидрати.
Експертите казват, че някои храни съдържат уникални фитохимикали, които придават различни нюанси на плодовете и зеленчуците, с сензационно положително въздействие върху здравето. Степента, в която консумираме тези комбинирани хранителни вещества в оптимални количества, се отразява пряко на дълголетието ни, казват диетолозите. Нуждаем се от широкия спектър на хранителни вещества в храната, затова сме всеядни.
Основни храни в балансирана диета
Хранителната пирамида до голяма степен излага основните категории храни в оптималната диета на хората. Плодовете и зеленчуците са близо до основата на тази пирамида, но ние наистина знаем кои са тези наистина важни асортименти за балансирана диета.
Примерите по-долу са реална помощ при изготвянето на пълен хранителен план, който осигурява витамини, минерали, фибри и антиоксиданти (основни хранителни вещества за здравето) и вместо това осигурява по-нисък калориен прием, за да се предотврати натрупването на излишни килограми или развитието на заболявания. разни.
1. Артишок
Артишокът не се използва широко в традиционната румънска кухня, но включването им в диетата може да бъде важна стъпка към хармонично тяло и здраво сърце. Изберете интензивни тъмнозелени артишок с добре затъмнени листа, които при изстискване отделят сок. В хладилника тези зеленчуци могат да издържат пресни до 5 дни.
2. Аспержи
Сложна комбинация от витамини, минерали и фибри, необходими за оптималното храносмилане, аспержите трябва да имат прави и здрави стъбла, върху които отгоре има розови пъпки. Аспержите се ядат след отстраняване на дървените глави и измиване на водна баня. Може да се съхранява в хладилник до 5-6 дни, прясно.
3. Плодове от авокадо
Богати на незаменими мастни киселини и антиоксиданти, плодовете от авокадо (консумирани интензивно в средиземноморската диета) са изключително полезни за здравето на сърдечно-съдовата система. Изберете твърди, непорочни плодове с ярка восъчна обвивка. Ако са добре узрели, тези плодове могат да издържат една седмица в хладилник, непокътнати.
Няколко порции броколи седмично означават по-силна имунна система и по-малък риск от развитие на рак. Изберете букети от зелени и твърди броколи, без жълти глави, които могат да се съхраняват в хладилник за около седмица, без да показват признаци на разваляне.
5. Плодове киви
Богати на витамин С и антиоксиданти, плодовете киви са отлични закуски или чудесни съставки за витаминни салати. Издържа много дни подред в хладилника, ако ги купите в оптимално състояние, нито прекалено меки, нито прекалено здрави.
Въпреки че имат повече калории от другите плодове, крушите са богат източник на бета каротин, витамини и други важни фитонутриенти. Ако имат кафяви петна, това не означава, че не са полезни за консумация. Не купувайте много меки и кисело миришещи.
Ананасът е храна, богата на витамини и минерали витамин А, витамин С, калций, фосфор и калий. Също така съдържа фибри и по-малко калории, предотвратява кашлица и настинка, укрепва костната система, поддържа здравето на венците, облекчава симптомите на артрит и подобрява храносмилането.
Топ 10 алкални храни за здравето на желязото
Как диетата влияе на здравето на зъбите?
Кашлица - каква роля играе и как се отнасяме към нея според вида си?
Прасковите имат множество ползи за здравето, от техния принос за поддържане на здравословно зрение до подобряване на външния вид на кожата, детоксикация на тялото, изгаряне на мазнини и предотвратяване на запек.
9. Звънец чушки
Нискокалорични (45 kcal100 g), чушките осигуряват препоръчителната дневна доза витамини А и С, за силна имунна система и красива и здрава кожа. Капсаицинът в тези зеленчуци понижава лошия холестерол, контролира диабета, облекчава болката и намалява възпалението.
Ягодите съдържат малък брой калории, фибри, които регулират кръвното налягане и витамини и минерали, полезни за намаляване на глада. Фенолите в тези вкусни плодове, витамин С, фолиева киселина и флавоноиди играят централна роля в поддържането на здравето и красотата на тялото.
Специалистични проучвания свързват доматите с най-здравословните храни, консумирани от хората, носещи много ползи за тялото. Пълни с витамини (А, С и Е), флавоноиди (естествени противовъзпалителни средства), калий и други минерални соли, доматите са основни елементи в балансираното хранене. Веднъж приготвени, доматите осигуряват много ликопен, мощен антиоксидант, който имунизира организма срещу много видове рак.
12. Диня
Богат източник на витамини, здравословни захари, фибри и много вода, динята е 100% полезна за организма и се препоръчва за хора, които искат да загубят излишни килограми.
Боровинките се считат за най-богатия източник на антиоксиданти от всички плодове и зеленчуци, незаменим за балансирана диета. Те поддържат здравето на мозъка и сърдечно-съдовата система, предотвратяват рак и дерматологични състояния и осигуряват пълен набор от ползи за здравето като цяло на всяка възраст.
14. Грозде
Гроздето съдържа изобилие от ресвератрол, антиоксидант, който играе ключова роля за защита срещу рак на дебелото черво и простатата, ишемична болест на сърцето, нервни, гъбични и инфекциозни заболявания.