13-те най-добри храни срещу възпаление - настояща жар за живот
Съдържание
Възпалението в тялото може не само да навреди на здравето ви, но и да ви разболее хронично.
Някои възпаления се забелязват чрез кожни оплаквания, например дерматит. Други се проявяват под формата на ревматизъм, астма или възпалително заболяване на червата.
Знаете ли, че автоимунните заболявания често са свързани с възпалителна реакция в организма?
За да предотвратите възпаление, е важно да сте здрави. Разнообразната и богата на хранителни вещества диета е най-добрата основа за това.
Ще ви кажем кои храни са здравословни и ефективни срещу възпаление.
Как възниква възпалението?
Има различни причини, поради които възпалителните процеси могат да се активизират в тялото ви. В допълнение към диета с ниско съдържание на жизненоважни вещества, алергените, токсините от околната среда, вирусите, бактериите и гъбичките също могат да насърчат хроничното възпаление.
Освен това има фактори, които можете до голяма степен да определите сами, като нивото на стрес, времето за лягане и натоварването. Колко често сте изложени на слънчева светлина, също може да играе роля в причиняването на възпаление.
Вината са месото, сладките и пшеницата
Днес е ясно: Има различни храни, които очевидно бавно кипят, възпалявайки се.
Те включват сладкиши, продукти от пшеница и месо.
От друга страна, поглъщаме твърде малко противовъзпалителни вещества. Хората, които са естествено предразположени към възпалителни заболявания, са особено изложени на риск.
ДОБРЕ Е ДА СЕ ЗНАЕ!
По-специално свинското месо се счита за критично, тъй като съдържа много възпалителни съставки.
Нездравословната мазнина на корема е виновникът
Възпаленията, които могат да бъдат разпознати клинично, са по-малко проблематични от тези, които започват коварно и са трудни за диагностициране в лабораторията.
Въпреки това, те могат да натоварят сърдечно-съдовата система и метаболизма в дългосрочен план.
Хората в риск включват хора с наднормено тегло, тъй като собствените коремни мазнини на тялото са в състояние да отделят възпалителни хормони.
ДОБРЕ Е ДА СЕ ЗНАЕ!
Експертите съветват да намалите размера на талията си и да коригирате своя ИТМ (индекс на телесна маса). Дори започналите възпалителни реакции могат да се забавят чрез отслабване.
Можете лесно да проверите своя ИТМ с нашия ИТМ калкулатор: Щракнете тук!
Защо тялото реагира с възпаление?
Нашият организъм има различни опции, за да ни информира, че е в стресова ситуация.
Подобно на инфекция, организмът реагира на това със симптоми. Треската бързо ни предава важно послание. А именно, че трябва да сме спокойни.
При възпаление, особено при хронично възпаление, често не успяваме да класифицираме правилно посланието от тялото си. Не са редки случаите, когато хората страдат дълго време от възпалителни реакции, преди да бъде поставена правилната диагноза.
Възпалението е опасно?
По принцип възпалителните реакции не трябва да се оценяват отрицателно, тъй като целта им е да позволят на тялото ви да се възстанови.
Постоянното основно възпаление обаче може да окаже отрицателно въздействие върху здравето ви, тъй като може да натовари силно имунната ви система. Това също ви прави по-податливи на други патогени.
ДОБРЕ Е ДА СЕ ЗНАЕ!
С избрани храни можете да намалите възпалителните реакции и да укрепите имунната си система.
Хроничните възпалителни процеси насърчават заболяванията
Болестите могат да се развият, когато имунната ви система атакува здравата ви телесна тъкан в резултат на свръхреакция.
Острите заболявания като апендицит или инфекции на пикочния мехур обикновено могат да се диагностицират лесно и да се лекуват бързо въз основа на свързаните симптоми.
Но има и възпаление, което бавно се разпространява през тялото ви и образува все повече и повече огнища на възпаление. Според медицински специалисти те са способни да промотират много заболявания като артрит, ревматизъм и гастрит.
Същото очевидно се отнася за депресия, злокачествени тумори, автоимунни заболявания и затлъстяване.
Отдавна е ясно, че диетата допринася значително за нашето здраве. Може да увеличи или намали възпалението.
ДОБРЕ Е ДА СЕ ЗНАЕ!
Страдате ли от хронично заболяване, което е резултат от възпалителни процеси? Тогава определено трябва да проверите диетата си и да включите нашите топ 13 в менюто си.
Обобщение
Възпалителните реакции на тялото ви са естествен отговор на нивата на стрес в тялото ви. Симптомите, които предизвиква, обикновено не са причина за безпокойство, тъй като те предават важно послание и допринасят за възстановяването.
Въпреки това, пълзящите и разпространяващи се възпаления, които трудно се откриват в лабораторията, са особено опасни.
Има редица причини, поради които тялото ви се възпалява. Например външното въздействие от гъбички, вируси и бактерии може да подхрани възпалението.
Но вашият индивидуален начин на живот може също да допринесе за предизвикване на възпалителни реакции, включително диета и упражнения.
Възпаленията не винаги преминават сами, а се превръщат в хронично заболяване.
При здравословна диета възпалението може да се забави или да спре напълно.
13 храни, които се борят с възпалението
За да предотвратите по-специално хронично възпаление, трябва да консумирате голямо количество антиоксидантни вещества.
Витамини, минерали, аминокиселини, микроелементи, незаменими мастни киселини и вторични растителни вещества - всички те помагат да сте сигурни, че сте и сте здрави.
Следните храни помагат за предотвратяване и забавяне на възпалението:
1. Зелени зеленчуци (кейл, спанак и манголд)
Свободните радикали атакуват клетките ви. Антиоксидантите им пречат и не им позволяват да причиняват щети на тялото ви.
Зелените зеленчуци, които включват спанак, зеле и швейцарска манголд, са особено богати на флавоноиди. Клетъчната структура се задвижва от растителните антиоксиданти, което от своя страна е важно за забавяне на възпалението.
Зеленчуците съдържат и витамини А, С и К, които предпазват мозъка ви от оксидативен стрес. Това се причинява от свободните радикали, които атакуват собствените клетки на тялото ви.
Между другото, тези виновници също ускоряват процеса на стареене на кожата ви.
ДОБРЕ Е ДА СЕ ЗНАЕ!
Свободните радикали се образуват по време на метаболитните процеси или чрез въздействието на външни фактори като токсини от околната среда, цигарен дим и UV лъчи.
2. Пробиотични храни (кисело мляко, кисело зеле и китайско зеле)
Знаете ли, че имунната ви система има своя главен команден пункт в червата? Чревните бактерии оказват важно влияние върху имунологичните процеси.
За да работи добре, е необходим микробен баланс - полезните организми трябва да превъзхождат вредните микроорганизми.
Ако случаят не е такъв, рискът от възпаление и следователно рискът от заболяване също се увеличава.
Пробиотичните храни включват китайско зеле, кисело зеле, кисело мляко, кефир и кисело зеле.
Тези храни помагат за подпомагане на чревната флора и регулират храносмилането.
ДОБРЕ Е ДА СЕ ЗНАЕ!
Когнитивната ефективност и собствената жлезиста система на организма също трябва да се възползват от пробиотичните храни. На всичкото отгоре би трябвало да ви създадат добро настроение.
3. Здравословни масла (зехтин, конопено масло, кокосово масло)
Отново и отново диетолозите посочват важността на здравословните масла.
Зехтинът изглежда особено ефективен, тъй като е с високо съдържание на антиоксиданти и очевидно може да забави собствените ензими на тялото, които стимулират възпалението.
Изборът на правилното масло е много важен. В идеалния случай трябва да използвате студено пресовано масло, което можете да поръсите върху салати или приготвени ястия.
Дълго време кокосовото масло се смяташе само за помощно средство за красота. Днес е известно, че той е не само антибактериален, но и антиоксидантен и противовъзпалителен.
Лесно смилаемото масло комбинира различни незаменими мастни киселини, които се борят с нежеланите бактерии и инфекции в храносмилателния тракт.
Най-доброто от всичко: кокосовото масло е подходящо за остро възпаление и профилактика.
ДОБРЕ Е ДА СЕ ЗНАЕ!
Конопеното масло съдържа много омега-3 мастни киселини. Те са полиненаситени и не могат да бъдат произведени от тялото ви. Омега-3 мастните киселини се препоръчват особено при възпаление на ставите.
4. Ядки (бадеми, бразилски орехи и орехи)
Освен че са отличен източник на енергия, ядките са богати и на хранителни вещества.
Бадемите например са с високо съдържание на витамин Е и фолиева киселина. Бразилските ядки, от друга страна, са добър източник на селен и осигуряват на организма много антиоксиданти.
Орехите осигуряват отлична комбинация от омега-3 и омега-6 мастни киселини, които предпазват кръвоносните Ви съдове от възпалителни реакции.
ДОБРЕ Е ДА СЕ ЗНАЕ!
С право орехите се наричат мозъчна храна, тъй като съдържащите се в тях фитонутриенти поддържат когнитивната ефективност.
Изглежда, че имат и овлажняващ ефект върху свръхактивната имунна система и помагат за облекчаване на възпалителните реакции.
5. Цвекло
Цвеклото поляризира - някои го намират за вкусно, други могат и без него.
Въпреки това трябва да обърнете внимание на наситено червените зеленчуци, защото те съдържат ценния антиоксидант беталаин.
Веществото помага на тялото ви да възстанови клетките, повредени от възпаление, и насърчава кръвообращението.
ДОБРЕ Е ДА СЕ ЗНАЕ!
Цвеклото комбинира противовъзпалителните минерали магнезий и калий. Не е необичайно и двете хранителни вещества да бъдат недостатъчни.
6. Кръстоцветни зеленчуци (броколи, бяло зеле, брюкселско зеле и карфиол)
Обичате ли да ядете кръстоцветни зеленчуци? Тогава правите всичко както трябва, защото карфиолът, брюкселското зеле, броколите и други подобни са пълни с антиоксиданти, флаваноиди, каротеноиди и витамин С.
Тези хранителни бомби помагат на тялото ви да се бори с оксидативния стрес и хроничното възпаление.
7. Бобови растения (боб, леща, грах)
Твърде малко бобови растения се оказват на много плочи. Резултатът: запек.
Бобовите растения като леща, грах и боб съдържат много фибри и подпомагат редовното храносмилане.
Но незабележимите бобови растения могат да направят още повече, защото влакната, които се съдържат в тях, доказано намаляват нивата на възпаление.
8. Горски плодове (ягоди, боровинки, касис)
Сладките летни плодове не само имат фантастичен вкус, но и осигуряват на тялото ви изключително висок процент на фибри и антиоксиданти.
Кверцетинът, например, е флавоноидно съединение, което насърчава натрупването на здрави чревни бактерии и по този начин здравето на дебелото черво.
Благодарение на ценния състав, можете ефективно да задържите възпалението в залива с цветните плодове.
ДОБРЕ Е ДА СЕ ЗНАЕ!
В научните среди плодовете се считат за добре проучени. Много положителни качества им се приписват. Освен всичко друго, те трябва да забавят загубата на когнитивни умения и да подобрят паметта.
9. Риба (сьомга, сардини, скумрия)
Мазната риба е здравословна и трябва да бъде на вашата диета поне два пъти седмично.
Причината за общата препоръка е съдържащите се в него омега-3 мастни киселини, които могат да помогнат за намаляване на възпалението.
Това естествено трябва да намали риска от артрит, депресия и сърдечни заболявания.
ДОБРЕ Е ДА СЕ ЗНАЕ!
Когнитивният дефицит също трябва да бъде преодолян чрез консумация на висококачествена риба.
10. Семена (чиа, коноп, лен)
И тук омега-3 и омега-6 мастните киселини осигуряват изключителната стойност.
Чиа, коноп и ленено семе поддържат имунната ви система, като предотвратяват свръхпроизводството на цитокини и окисляващи молекули. Тези вещества могат да стимулират възпалителни реакции.
ДОБРЕ Е ДА СЕ ЗНАЕ!
Семената съдържат висококачествен микс от микроелементи, протеини, антиоксиданти и фибри, които могат да имат положителен ефект върху нивото на холестерола ви. Кажете война на високо кръвно налягане!
11. Цитрусови плодове (лимони, портокали)
Горещият лимон е изпитано и истинско домашно лекарство за настинка.
Нищо чудно, защото цитрусовите плодове са богати на витамини и по този начин укрепват имунната система.
Със стабилна имунна система не само се борите с грипоподобни инфекции, но и с възпалителни заболявания.
12. Праз лук (лук, чесън, праз)
Те обичат да използват лук, чесън и праз, когато приготвят храна?
Чудесен! Зеленчукът праз съдържа много диалил сулфат, което според проучванията може да намали възпалението и да се бори с туморите.
ДОБРЕ Е ДА СЕ ЗНАЕ!
Зелен празът защитава клетките на тялото ви и е в състояние да намали болката. За болки в ушите и кашлица лукът вече не е вътрешен съвет.
13. Кафяви водорасли (вакаме, комбу, араме)
Консумацията на кафяви водорасли като вакаме, комбу и араме изисква известно привикване, но е силно препоръчително, тъй като съдържат висок дял фукоидан.
Това е сложен въглехидрат, който се счита за рак и противовъзпалителен.
Кафявите водорасли също са отличен източник на фибри и помагат за прочистването на дебелото черво. Метаболизмът на мазнините също може да бъде повлиян положително с суперхрана от Далечния Изток.
ДОБРЕ Е ДА СЕ ЗНАЕ!
Традиционната китайска медицина (TCM) използва водорасли като лечебни растения за облекчаване на многобройни заболявания.
Обобщение
Вашата диета трябва да бъде цветна, особено цветовете зелено, червено и кафяво играят важна роля, защото сортовете зеле, цвекло и бобови растения са богати на хранителни вещества и противовъзпалителни средства.
Инстинктивно или по навик обикновено приготвяме ястия със суперхрани, които също могат да забавят възпалителните реакции. Те включват праз, плодове, цитрусови плодове, риба и растителни масла.
Разширете кухнята си с непознати досега съставки, като кафяви водорасли и семена, за да попълните списъка с 13-те най-добри противовъзпалителни храни.
Повечето от тях не само предотвратяват нежелани възпалителни реакции, но и когнитивни дефицити.
Допълнителен съвет: Спестете от сол и захар
В по-голямата част от домакинствата се използват повече от средното две съставки: сол и захар. Дори малки количества са достатъчни за подправяне на ястия.
Затова проверете хранителните си навици и се осмелете да скъсате с ежедневните ритуали. Захар в чая? Въпрос на навик! Предпочитайте висококачествен чай и се насладете на чистия, неподправен вкус.
Също така трябва да бъдете по-икономични със сол в бъдеще. Противовъзпалителната диета трябва не само да обмисля суперхрани, но и да съдържа ниско съдържание на сол. За това са достатъчни по-малко от 5 g на ден.
ДОБРЕ Е ДА СЕ ЗНАЕ!
Искате ли да отслабнете? Тогава чаят от матча е най-добър, защото той потиска чувството за глад. Предпочитайте биологично качество, за да получите продукт без замърсители.
Вашата пътна карта за противовъзпаление
На теория всичко винаги звучи толкова просто, но как трябва да изглежда ежедневието ви в конкретни термини, за да можете да предотвратите или да се борите с възпалението?
- Консумирайте 30-45 g фибри дневно. Източници са пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове.
- Яжте 2-3 порции зеленчуци и плодове на ден, което е около 200 g. Това покрива нуждата ви от вторични растителни вещества като изофлавони и флавоноиди.
- Яжте риба два пъти седмично
- Гответе с лук и чесън
- Намалете консумацията на алкохол до 10 g дневно
- Използвайте висококачествени растителни масла за приготвяне на ястия
- Противовъзпалителните закуски трябва да се състоят от ядки, плодове и пробиотични храни
- Допълнете диетата си със суперхрани като кафяви водорасли и семена
- Намалете излишните килограми, особено нездравословните мазнини по корема
- Намалете нивото на стрес
- Внимавайте да не се излагате на вредни влияния на околната среда
Заключение
Възпалението е нормален отговор, който тялото ви използва за борба със стресовите състояния. Този механизъм ще помогне за възстановяването ви.
То става нездравословно, когато огнищата на възпаление продължават или се разпространяват бавно и незабелязано.
Може да има редица причини, поради които тялото ви се възпалява. Външните влияния като микробите могат да допринесат за това, но също така и отрицателен начин на живот.
Учените предполагат, че хроничният ход, както при автоимунните заболявания, също може да бъде повлиян от поведението на пациентите.
С адаптирана диета вие допринасяте решаващо за вашето здраве и можете също да се борите с възпалението.
Важи следното: тя трябва да бъде цветна и разнообразна. Отдавайте предпочитание на зеленолистни зеленчуци, кръстоцветни зеленчуци, плодове, риба, цитрусови плодове, семена, бобови растения, кафяви водорасли и висококачествени масла.
Трябва обаче да използвате пестеливо месо, пшеница, сол и захар.
Също така, не забравяйте да спортувате редовно и да избягвате стреса, тъй като ежедневието също може да определи как възпалението се разпространява в тялото ви.
По-специално в случай на хронично възпаление е важно да следвате инструкциите на Вашия лекар и да проверявате редовно здравето си.
Редовните срещи за преглед също са подходящи като превантивна мярка, по време на която можете да обсъдите симптомите с Вашия лекар и да изследвате нивата на възпаление в кръвта.