13 въпроса, които веганите получават - Сара Грийн
Веганите често получават много въпроси за начина си на живот от любопитните или от тези, които може да искат да опитат веганската диета. Много въпроси са уместни и се искат за разяснения, но много въпроси също са иронични. Какви въпроси получавате напоследък?
- И какво ядете, само зелена трева?
Отговорът е много прост: всичко, което природата ни предлага, с изключение на всичко, което идва от животни. Зърнени култури, бобови растения, плодове и зеленчуци в най-вкусните и апетитни форми.
- Вече не ви се яде сирене или месо?
Истината е, че има толкова много вегански варианти, които имитират месо и сирене, че за тези, които все още са привързани към вкуса, това не е проблем.
- Какво те определи да станеш веган?
За мнозина суровата реалност, представена в документални филми за месната и млечната индустрия, е отправна точка. За някои хора няма конкретна причина, те просто откриват, че се чувстват по-добре и по-енергични. Мнозина искат да подобрят здравето си. Всеки има своя собствена причина, поради която е избрал да стане веган.
- И откъде си набавяте протеина? Растенията имат протеин?
Протеините съществуват в зърнени култури, бобови растения, зеленчуци, ядки и фъстъци, семена от всякакъв вид.
- И вие се уморявате само от растения?
Разбира се. Бобовите растения, като протеинови зърна, семена, ядки, лешници, са сред най-засищащите храни. Грижа се да ям разнообразно, за да не се отегча и да добавям зеленчуци към всяко хранене.
- Можете да спортувате, ако ядете веган?
Със сигурност си! Има много спортисти, които имат по-добри резултати, тъй като са вегани.
- Веганството е крайно, нали?
Може да бъде крайно, когато прибягваме до омраза и подбуждане към тези, които ядат месо, може да бъде крайно, когато вярваме на всичко, което пише в различни здравни статии, и не ходим на лекар за рутинни прегледи. Посланието, което трябва да предадат веганите, е състраданието.
- Веган храната в супермаркетите не е преработена?
Да! Подобно на много други конвенционални продукти, веган продуктите могат да бъдат силно обработени. Те могат да се консумират рядко и ние използваме повече храна, приготвена у дома или възможно най-прозрачни източници.
- Малките деца могат да бъдат вегани?
Най-добре е да потърсите съвета на диетолог, педиатър и да не използвате съветите, дадени в групите в социалните медии, за изясняване. Историята на всеки индивид е различна от нашата.
- Скъпо е да си веган?
Не, със сигурност не е така. Зависи какво сте яли преди и какъв бюджет сте разпределили, а сега зависи какво искате да ядете. Ако изберете повече ястия в града, това определено ще ви струва повече.
- Притеснява ви, ако ям пържола пред вас, когато излезем в града?
Моят избор няма нищо общо с това, което сте избрали да имате в чинията си. Макар че това не е отговорът, който веганите дават на другите, би трябвало да бъде. Както казах, омразата и етикетирането нямат смисъл, те просто отнемат другите от нас.
- Защо не носиш кожа?
Защото идва и от животни. Точно както чинията ми е без жестокост, аз решавам да направя дрехите и обувките си вегански. Не нося вълна, не нося коприна или друг материал от животински произход.
- Ако сте веган, вие сте по-здрави, не?
Да или не! От всеки зависи как се грижи за себе си, как се храни, колко спортува и как защитава психичното си здраве. Здравето по дефиниция се отнася до няколко плана, включително социалния.
Тези въпроси, както и много други, се получават от онези, които имат вегански начин на живот. Моят съвет е да им отговорите с най-голяма сериозност, без да приемате ирониите лично, без да се опитвате да убедите събеседника за вашите житейски принципи.